• Red velvet roll cake
    View Recipe

    Red velvet roll cake

    Red velvet roll cake: For red velvet roll cake: 1 cup sifted cake flour (1cup flour + 2tbsp corn flour) • 1/2 teaspoon salt • 1 tablespoons cocoa powder (cadbury cocoa is the best) • […]

  • New York cheesecake
    View Recipe

    New York cheesecake

      New York cheesecake Ingredients: a 9-inch round spring form or cheesecake pan For base crust: 1cup finely crushed any nuty biscuits(almond or cashew) 1cup finely crushed vanilla wafers 3tbsp melted butter For Filling: 1cup sour […]

  • Chocolate chiffon cake
    View Recipe

    Chocolate chiffon cake

    Chocolate chiffon cake Ingredients: For cake: 1 cup flour 3/4cup granulated white sugar 1tsp baking powder Pinch of baking soda 1/4tsp salt 1tsp vanilla extract 4 eggs (separate egg yolk and white when eggs are […]

  • Morog pulao
    View Recipe

    Morog pulao

    Morog pulao Prepaing chicken roast: Ingredients: Chicken : 2 ( 8 pieces) Sugar: 2tbsp Salt: 1tbsp Chopped nuts and Raisins: 2tbsp each Orange food color: 1/2tsp Oil: 1/2 cup Whole Green chilies: 10 Fried onion(beresta): […]

  • Beef masala rezala
    View Recipe

    Beef masala rezala

    Beef masala rezala  : Ingredients: For beef marinade: Beef: 1kg(cut into medium pieces) Oil: 1/4cup Yogurt: 1/4cup Salt to taste Red chili powder: 1 tsp Turmeric powder: 1 tsp Onion paste 1/4cup Ginger paste: 1tbsp […]

  • Deep
    View Recipe

    Deep fried pizza

    Deep fried pizza: Ingredients: For topping: Grated mozzarella and cheddar cheese: 1cup pizza sauce or Ketchup:3tbsp cooked beef o chicken: 1/4cup capsicum: 1/4cup(optional) dried oregano:1 tsp egg: 1(beaten) For dough: All purpose flour: 2cup Instant […]

  • tiramisu
    View Recipe

    tiramisu

    Tiramisu Preparing custard: Ingredients: 2 cups milk 2tbsp custard powder 1tbsp corn flour 3/4 cup (150 grams) granulated white sugar 6 large egg yolks 2 teaspoons pure vanilla extract 1/4 cup unsalted butter (cut into […]

  • Chicken cashew nut salad
    View Recipe

    Chicken cashew nut salad

    Chicken cashew nut salad: Ingredients: Chicken breast: 2(cut into small chunks) Roasted Cashew nut: 1/2cup Flour: 1/4cup sesame oil or butter: 2tbsp Chopped garlic : 2tbsp Chicken stock: 3tbsp All sauce Tomato sauce: 2tbsp Soya […]

Latest Posts

চিজি ব্রেড রোল

চিজি ব্রেড রোল

Author:

Posted: October 23, 2017

চিজি ব্রেড রোল, উপাদানগুলো বাড়িতে থাকলে ইহা বানাতে সবমিলিয়ে সময় লাগবে ১৫থেকে ২০ মিনিট।বিকেলের নাস্তায় বা বাচ্চাদের টিফিনেও বেশ মানিয়ে যাবে… বাড়তি পাউরুটি থাকলে তাহা আমি এভাবেই কাজে লাগাই আর কি… পুর তৈরিঃ চিকেন বা […]

Read More

 
সফট গোলা কাবাব

সফট গোলা কাবাব

Author:

Posted: October 20, 2017

গোলা কাবাব, সফট, স্পাইসি আর বারবিকিউ ফ্লেভারের জন্য নান বা পরোটা আর শশার রায়তার সাথে খেতে এর স্বাদ অতুলনীয়। সফট গোলা কাবাব.. কাবাব মশলা তৈরিঃ আস্ত গোল মরিচ ও জ়িরাঃ১চা চামচ করে লাল মরিচঃ ২পিস ধনেঃ […]

Read More

 
ছানার ক্ষীর

ছানার ক্ষীর

Author:

Posted: October 19, 2017

ছানার ক্ষীর বাঙ্গালিদের খুবই পছন্দনীয় একটি মিস্টান্ন।এটা চিনি দিয়ে করা হয় কিন্তু খাটি খেজুরের গুড় স্টকে থাকায় আমি গুড় দিয়ে করেছি। ছানা তৈরিঃ • দুধঃ ২ লিটার • লেবুর রসঃ ৩ টেবিলচামচ • সুতি /মসলিন নরম কাপড় […]

Read More

 
ক্যারামেল-আপেল পিজ্জা

ক্যারামেল-আপেল পিজ্জা

Author:

Posted: October 17, 2017

ক্যারামেল-আপেল পিজ্জা রেগুলার পিজ্জা থেকে কিছুটা ভিন্ন কিন্তু বেশ মজা।সফট পিজ্জা বেইস আর সাথে সল্টি ক্রিম চিজ আর মিস্টি ক্যারামেলের স্বাদ মুখে লেগে থাকে… খামির এর জন্যঃ • ২ কাপ ময়দা • ১/৪কাপ গুড়োদুধ • […]

Read More

 
কলিজার সিঙ্গারা

কলিজার সিঙ্গারা

Author:

Posted: October 10, 2017

কলিজার সিঙ্গারা কুরবানীর পর রান্না করা গোসত, কলিজা আর ঝুরা গোসত দিয়ে অনেক নাস্তা বানানো হয় যাহার মাঝে ইহা অন্যতম… পুর তৈরিঃ • ২ টি আলু(সিদ্ধ করে ছোট কিউব করে কাটা) • রান্না করা গরুর কলিজাঃ […]

Read More

 
চিকেন জালফ্রেজি

চিকেন জালফ্রেজি

Author:

Posted: October 7, 2017

চিকেন জালফ্রেজি, চটজলদি কোন মজাদার চিকেনের কারি বানাতে চাইলে ইহার তুলনা খুব কমই আছে। ইচ্ছেমত স্পাইসি কম বেশি করা যাবে, তাই যারা ঝাল খাবার পছন্দ করেন তারাও মেনুতে রাখতে পারেন এটি… চিকেন মেরিনেশন • হাড়ছাড়া […]

Read More

 

Author:

Posted: October 4, 2017

আফলাতুন, মিষ্টির দোকানের একমাত্র বেকইড সুইটস এটি।দেখতে কেক বা ড্রাইকেকের মত হলেও স্বাদ পুরোপুরি ভিন্ন।খুবি মজাদার আর অনেকদিন সংরক্ষণ করা যায়। আর আমার স্পেশাল রেসিপিতে বানিয়ে জানাবেন অবশ্যই দোকানের টা বেশি টেস্টি না আমারটা…. উপকরন […]

Read More

 
চিংড়ি কোফতা মালাইকারি

চিংড়ি কোফতা মালাইকারি

Author:

Posted: October 3, 2017

চিংড়ি কোফতা মালাইকারি, বড় বা ছোট সব চিংড়ি দিয়েই ইহা করা যায়।আমাদের বরিশালে এটা বেশ প্রচলিত। • চিংড়ি মাছঃ ১কেজ়ি(মাথা, খোসা, লেজ ফেলে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন) • ডিমঃ১টি(ফেটানো) • গরম মশলা গুড়োঃ ১চা চামচ […]

Read More

 
চালকুমড়ো দুধের তরকারি

চালকুমড়ো দুধের তরকারি

Author:

Posted: October 2, 2017

চালকুমড়ো দুধের তরকারি উপকরনঃ চালকুমড়োঃ ১টি মাঝারি আকারের(ছোট কিউব করে কাটা) আলুঃ ৩টি মাঝারি আকারের(চালকুমড়োর মত কিউব করে কাটা) পেয়াজকুচিঃ ১/২কাপ আদা রসুন বাটাঃ ১/২ চা চামচ করে আস্ত জিরা ও সরিশাঃ ১চা চামচ করে হলুদ […]

Read More

 
ইলিশ ভাতুড়ি

ইলিশ ভাতুড়ি

Author:

Posted: October 1, 2017

ইলিশ ভাতুড়ি পাতুরি তৈরিঃ উপকরনঃ ইলিশ মাছঃ ১কেজি ওজনের(ফ্রেশ মাছ ৮-১০ পিস কেটে, ধুয়ে পানি ঝড়িয়ে নিন) লাউ বা কুমড়ো পাতাঃ ১০-১২টি(লবন পানিতে কিছুক্ষন ভিজিয়ে চেপে পানি ঝড়িয়ে নিন, এতে পাতা নরম হবে) সরিষার তেলঃ […]

Read More