• কাবুলি পোলাউ(kabuli pilaf)
    View Recipe

    কাবুলি পোলাউ(kabuli pilaf)

    কাবুলি পোলাউ(kabuli pilaf) বড় বাসমতীর দানা আর সাথে সফট খাসির গোশত খুবই সুস্বাদু আফগানী জাতীয় খানা এটি। ঘি, গাজর, বাদাম আর কিচমিচের টপিংস যেন এর আকর্ষন আরো বাড়িয়ে দেয়। কোন মরিচ দেয়া হয়না বলে বিরিয়ানির […]

  • টিরামিস্যু
    View Recipe

    টিরামিস্যু

    তিরামিসু(Tiramisu), the one&only melt in mouth dessert.. no raw egg yolks, no alcohol… চিজ ফিলিং তৈরি দুধঃ ২কাপ(আগে বয়েল করে ঠাণ্ডা করে নেয়া) চিনিঃ ৩/৪ কাপ কর্ন ফ্লাওয়ারঃ ১/৪কাপ ডিমের কুসুমঃ ৬টি ভ্যানিলা এসেন্সঃ ২চা […]

  • Red velvet roll cake
    View Recipe

    Red velvet roll cake

    Red velvet roll cake: For red velvet roll cake: 1 cup sifted cake flour (1cup flour + 2tbsp corn flour) • 1/2 teaspoon salt • 1 tablespoons cocoa powder (cadbury cocoa is the best) • […]

  • New York cheesecake
    View Recipe

    New York cheesecake

      New York cheesecake Ingredients: a 9-inch round spring form or cheesecake pan For base crust: 1cup finely crushed any nuty biscuits(almond or cashew) 1cup finely crushed vanilla wafers 3tbsp melted butter For Filling: 1cup sour […]

  • Chocolate chiffon cake
    View Recipe

    Chocolate chiffon cake

    Chocolate chiffon cake Ingredients: For cake: 1 cup flour 3/4cup granulated white sugar 1tsp baking powder Pinch of baking soda 1/4tsp salt 1tsp vanilla extract 4 eggs (separate egg yolk and white when eggs are […]

  • Morog pulao
    View Recipe

    Morog pulao

    Morog pulao Prepaing chicken roast: Ingredients: Chicken : 2 ( 8 pieces) Sugar: 2tbsp Salt: 1tbsp Chopped nuts and Raisins: 2tbsp each Orange food color: 1/2tsp Oil: 1/2 cup Whole Green chilies: 10 Fried onion(beresta): […]

  • Beef masala rezala
    View Recipe

    Beef masala rezala

    Beef masala rezala  : Ingredients: For beef marinade: Beef: 1kg(cut into medium pieces) Oil: 1/4cup Yogurt: 1/4cup Salt to taste Red chili powder: 1 tsp Turmeric powder: 1 tsp Onion paste 1/4cup Ginger paste: 1tbsp […]

  • Deep
    View Recipe

    Deep fried pizza

    Deep fried pizza: Ingredients: For topping: Grated mozzarella and cheddar cheese: 1cup pizza sauce or Ketchup:3tbsp cooked beef o chicken: 1/4cup capsicum: 1/4cup(optional) dried oregano:1 tsp egg: 1(beaten) For dough: All purpose flour: 2cup Instant […]

Latest Posts

গ্রীন দই স্যান্ডউইস

গ্রীন দই স্যান্ডউইস

Author:

Posted: April 15, 2019

গ্রীন দই স্যান্ডউইস, টকদই ও সবজির ফিলিং আর স্পাইসি ধনেপাতার চাটনির কম্বিনেশনে তৈরি খুবই হেলদি ও সুস্বাদু স্যান্ডউইস। সকাল, বিকেলের নাস্তায় বেশ মানাবে এটি(আমি মাঝে মাঝে ডিনারেও রাখি) তেল বা মেয়নেজের ব্যবহার নেই বলে ইফতারিতে […]

Read More

 
ভাপা ডিমের কোফতা

ভাপা ডিমের কোফতা

Author:

Posted: April 5, 2019

ভাপা ডিমের কোফতা নারিকেলের দুধে সাধারন ডিমের অসাধারন কারি…আমাদের বরিশালের খুবই জনপ্রিয় খাবার. ভাপা ডিমঃ ডিমঃ ১০টি মরিচের গুড়োঃ ১চা চামচ গরমমসলা গুড়োঃ ১চা চামচ লবনঃ পরিমান মত ডিমের সাথে উপরের সব উপকরন মিশিয়ে নিন। […]

Read More

 
চকলেট কেক

চকলেট কেক

Author:

Posted: April 1, 2019

চকলেট কেক সফট, ময়েস্ট , রিচ চকলেটের স্বাদের দানাদার কেক।আর এই কেকটি যে কোন ক্রিম বা শুধু চকলেট সিরাপ দিয়েও পরিবেশন করা যাবে ইনশাআল্লাহ…… একটি ভাল চকলেট কেকের স্বাদ অনেকটাই নির্ভর করে কোকো পাউডারের উপর […]

Read More

 
আলু টমেটোতে ডিম পোঁচ

আলু টমেটোতে ডিম পোঁচ

Author:

Posted: March 30, 2019

আলু টমেটোতে ডিম পোঁচ best breakfast item for kids and adults…… উপকরনঃ আলুঃ ১টি বড়(মোটা করে কুচি করা বা ছোট চারকোনা কিউব করে কেটে নেয়া) টমেটোঃ ২পিস(কুচি করে নেয়া) কাচামরিচ কুঁচিঃ ১ বা ২ পিস […]

Read More

 
মুজ কেক

মুজ কেক

Author:

Posted: March 28, 2019

মুজ কেক স্পঞ্জ কেকের লেয়ারে হোয়াইট চকলেট মুজ আর সাথে ফ্রেশ স্ট্রবেরী জেলোর টপিংস, আলহামদুলিল্লাহ্‌… বাজারে এখন ফ্রেশ স্ট্রবেরী পাওয়া যাচ্ছে আর মুজ কেক ঠাণ্ডা পরিবেশন হয় ও বেশ ক্রিমি হালকা বলে গরমে খুবই মানানসই… […]

Read More

 
মেয়োনিজ(ডিমসহ ও ডিমছাড়া)

মেয়োনিজ(ডিমসহ ও ডিমছাড়া)

Author:

Posted: March 25, 2019

মেয়োনিজ(ডিমসহ ও ডিমছাড়া) কম খরচে আর অল্প সময়ে ঘরে তৈরি মেয়োনিজ যা সুস্বাদু ও অনেক স্বাস্থ্যকর…. সাধারণত কাঁচা ডিম ব্যবহার করা হয় মেয়নেজ বানাতে আর ভেজালের জামানায় ইহা কতটা স্বাস্থ্যকর তাহা আমার জানা নাই। তাই […]

Read More

 
শিদলের হাতে মাখা ভর্তা

শিদলের হাতে মাখা ভর্তা

Author:

Posted: March 21, 2019

শিদলের হাতে মাখা ভর্তা আমার সাহায্যকারী খালার রেসিপিতে … গরম ভাতের সাথে অসম্ভব টেস্টি… উপকরনঃ শিদলঃ ৫-৬ পিস রসুন কোয়াঃ ১কাপ বা ৪টি আস্ত রসুন কোয়া কাচামরিচঃ ১৫-২০ পিস বা চাইলে আরো বেশি ধনেপাতা কুচি […]

Read More

 
ডাবের পুডিং

ডাবের পুডিং

Author:

Posted: March 19, 2019

ডাবের পুডিং, স্বল্পসময়ে, মাত্র ৩ টি উপাদানে তৈরি গরমে খুবই উপযোগী একটি হেলদি খাবার। ডেজার্ট হিসেবে জনপ্রিয়তা থাকলেও স্কুলফেরা কিডস বা বড়দের জন্য বেশ রিফ্রেশিং এটি। উপকরনঃ ফ্রেশ ডাবের পানিঃ ৩কাপ বা ২টা মিডীয়াম সাইজের […]

Read More

 
স্প্রিং অনিওন পরোটা

স্প্রিং অনিওন পরোটা

Author:

Posted: March 17, 2019

স্প্রিং অনিওন পরোটা, বাইরে ক্রিস্পি, আর ভিতরে সফট, ফ্লাকি ও এলোমেলো লেয়ার বিশিষ্ট, অতিব সুস্বাদু আমার পেয়াজের কলির পরোটা। ব্রেকফাস্টে দারুন মানালেও ইহা আমার অতি পছন্দের মধ্যরাতের স্ন্যাক্স আলহামদুলিল্লাহ্‌… খামির তৈরিঃ ময়দাঃ ৩কাপ লবনঃ ১/২ […]

Read More

 
ভেজি এগ নুডূলস

ভেজি এগ নুডূলস

Author:

Posted: March 14, 2019

ভেজি এগ নুডূলস, সিম্পলের মাঝে গর্জিয়াস আর খেতেও বেশ ইয়াম্মি…😋😋 সবজি প্রস্তুতপ্রনালিঃ কচি পালং শাকঃ ৩ কাপ(ভাল করে ধুয়ে নিন) গাজরঃ ১কাপ(চিকন ২ ইঞ্চি লম্বা করে কাটা) সবুজ ক্যাপ্সিকাম ও বাধাকপিঃ ১/২কাপ করে (চিকন ২ […]

Read More