snacks

স্পাইসি নিমকি/ নামকিন,

স্পাইসি নিমকি/ নামকিন,

Author:

Posted: June 21, 2019

স্পাইসি নিমকি/ নামকিন কুড়মুড়ে মচমচে ঝালঝাল নিমকি। ছোটবেলাতে মা খালাদেরকে শুধু কালোজিরা দিয়ে বানাতে দেখেছি, খুবই মজা লাগত খেতে।আমি কিছু মশলা যোগ করেছি ইহাতে আর পরিমাণেও বেশি করেছি, মাসব্যাপী রেখে খাওয়া যাবে ইনশাআল্লাহ্‌…… ভাজা ও […]

Read More

 
স্টিম চিকেন বান

স্টিম চিকেন বান

Author:

Posted: May 24, 2019

স্টিম চিকেন বান, খুবই সফট, ফ্লাফি আর খেতে অসাধারন গরম গরম স্টিম বান। খুব সহজেই চুলাতে বানানো যায় আর বেশ হেলদি একটি খাবার তাই ইফতারিতে তেলের খাবার যারা খেতে পারেনা তাদের জন্য খুবই ভাল স্ন্যাক্স […]

Read More

 
মিষ্টি দই বড়া

মিষ্টি দই বড়া

Author:

Posted: May 19, 2019

মিষ্টি দই বড়া, বড়া তৈরিঃ মুগ এর ডালঃ ১কাপ(সারারাত বা কমপক্ষে ৫-৬ ঘন্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন) বেকিং সোডাঃ ১/৪ চা চামচ থেকেও কম বা পিন্স অফ লবনঃ১ চা চামচ জিরা ও লাল মরিচের গুড়োঃ ১চা […]

Read More

 
ছোলা সমুসা চাট

ছোলা সমুসা চাট

Author:

Posted: May 9, 2019

ছোলা সমুসা চাট, ছোলা ভুনা, বাসায় বানানো সিঙ্গারা/ সমুসা, সালাদ আর হেলদি দই ও তেতুলের সসের কম্বিনেশনে বানানো ছোলা সমুসা চাট। আর একটি পদই পেট ভরানোর জন্য যথেষ্ট। ইফতারিতে যে কোন পানীয়, খেজুর আর পেট […]

Read More

 
Stuffed French toast

Stuffed French toast

Author:

Posted: May 3, 2017

Stuffed French toast Ingredients: For stuffing: Tomato ketchup and Mayonnaise: 1/2cup each Black pepper powder: 1tsp Tuna keema: 1/2cup(or any other leftover cooked beef or chicken keema) Salt and 1tsp sugar For coating: Egg: 3 […]

Read More

 
Chicken momos

Chicken momos

Author:

Posted: December 13, 2016

  Chicken momos Ingredients For filling: Chicken keema/minced: 1cup Chopped spring onion: 1/2cup Finely Chopped carrot and cabbage: 1/2cup each Tomato sauce: 2tbsp Soya sauce: 1tsp Chopped coriander leaves: 2tbsp Black pepper powder: 1tsp Ginger […]

Read More

 
Raj kachori

Raj kachori

Author:

Posted: August 24, 2016

Raj kachori Preparing puri: Ingredients: Flour or atta: 1/2cup Semolina or fine suji: 1cup Salt: 1/2tsp Baking soda: 1/4tsp Water: around 3/4cup In a bowl, mix atta, semolina, baking soda and salt. Add water slowly, […]

Read More

 
Stuffed beguni (fried stuffed eggplant)

Stuffed beguni (fried stuffed eggplant)

Author:

Posted: July 26, 2016

     Stuffed beguni (fried stuffed eggplant) Preparing stuffing: Ingredients: Tuna/beef/chicken/prawn keema: 1cup Finely Chopped onion: 1/4cup Garlic and ginger paste: 1tsp each Black pepper powder: 1tsp Tomato sauce: 2tbsp Chopped Green chilies: 3 Butter/Oil: 2tbsp […]

Read More

 
Chicken samosa

Chicken samosa

Author:

Posted: June 20, 2016

   Chicken samosa Preparing filling Ingredients: Boneless chicken breasts: 2(chopped finely) Mashed potato: 1cup Finely chopped onion: 1/2cup Soya sauce: 1tbsp Tomato sauce: 2tbsp Red chili powder: 1tsp Black pepper powder: 1tsp Butter: 2tbsp Heat […]

Read More

 
Fried custard

Fried custard

Fried custard Preparing custard: Boiled Milk: 1/2litre • Powder milk: 1/2cup • Corn flour:1/2cup • Vanilla flavored Custard powder: 2tbsp • Egg yolk: 2 • Sugar: 1/4cup In a bowl add all the above ingredients […]

View Recipe