Latest Posts

দই বড়া

দই বড়া

Author:

Posted: May 31, 2017

দই বড়া বড়া তৈরিঃ মাষকলাই এর ডালঃ ১কাপ(সারারাত বা কমপক্ষে ৮ ঘন্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন) বেকিং সোডাঃ ১/৪ চা চামচ থেকেও কম বা পিন্স অফ লবনঃ১ চা চামচ জিরা ও লাল মরিচের গুড়োঃ ১চা চামচ […]

Read More

 
শিক কাবাব বিরিয়ানী

শিক কাবাব বিরিয়ানী

Author:

Posted: May 26, 2017

শিক কাবাব বিরিয়ানী কিছু অন্যরকম ও মজাদার বিরিয়ানী বানাতে চাইলে এর তুলনা নেই। স্মোকি কাবাবের ফ্লেভারের জন্য এটা খেতে খুবই টেস্টি। কাবাব তৈরিঃ • মুরগীর কিমা(রান ও বুকের মাংস)ঃ ১/২কেজ়ি( মুরগীর পিসগুলো ধুয়ে পানি ঝড়িয়ে […]

Read More

 
ডিমের ঝুড়ি/জর্দা

ডিমের ঝুড়ি/জর্দা

Author:

Posted: May 22, 2017

ডিমের ঝুড়ি/জর্দা উপকরন ডিমঃ ৫টি ঘন দুধঃ ১কাপ(২কাপ জ্বাল দিয়ে ১ কাপ করুন) গুড়োদুধঃ ১/২কাপ চিনিঃ ১/২ কাপ বা স্বাদমত এলাচ,দারচিনি গুড়োঃ ১/২ চা চামচ করে ঘিঃ ১/৪কাপ গাজর মিহিকুচিঃ ১কাপ(এটি দিলে সুন্দর রং ও […]

Read More

 
Lab-e- shireen

Lab-e- shireen

Author:

Posted: May 20, 2017

এটি অ্যারাবিয়ান ডেজার্ট, কিছুটা কাস্টার্ড ও আবার কিছুটা ফালুদার মত…ইফতারির জন্য দারুন রিফ্রেশিং এটি আবার ঈদের মেহমানদারীতেও বেশ মানিয়ে যাবে… কাস্টার্ড তৈরিঃ • ঘন দুধঃ ৭৫০মিলি (১ লিটারকে জ্বাল দিয়ে ৭৫০মিলি করে নিন) • কাস্টার্ড […]

Read More

 
সমুসা

সমুসা

Author:

Posted: May 19, 2017

আমাদের দেশের সবচেয়ে বিখ্যাত স্ন্যাকস সমুসা।রেসিপি কম্ব বেশি আমরা সবাই জানি। সমুসাঃ সমুসা লিভস তৈরিঃ ১+১/২ কাপ ময়দা ১/২কাপ কর্নফ্লাওয়ার ২টেবিলচামচ তেল লবন (দোকানে রেডিমেইড সমুসা লিভসও পাওয়া যায়) উপরের সব উপকরন পরিমান মত পানি […]

Read More

 
ফ্রেশ হোমমেড বেসন

ফ্রেশ হোমমেড বেসন

Author:

Posted: May 18, 2017

ফ্রেশ হোমমেড বেসনঃ কেনা বেসনের চেয়ে নিজে তৈরি করা বেসন অনেক হেলদি ও খেতেও অনেক মজা।স্পেশাল কোন মশলা বা রাধুনি হওয়া জরুরি না এটা বানাতে। ১কাপ ভাতের বা পোলাউর চাল ১কাপ বুটের ডাল ১কাপ মুগ […]

Read More

 
দেশী ভেজিটেবল রোল

দেশী ভেজিটেবল রোল

Author:

Posted: May 17, 2017

দেশী ভেজিটেবল রোল: সামার,উইন্টার বা স্প্রিং যেই রোলই খাইনা কেন,আমার পছন্দ আমাদের দেশের দোকানের সবজির রোল। স্টাফিং তৈরি মুরগী, চিংড়ি মাছ অথবা মাছের কিমাও কেউ স্টাফিং এ দিতে পারেন। • নুডলস সিদ্ধঃ ১কাপ(আমি দিয়েছি, না […]

Read More

 
রাজভোগ মিস্টি

রাজভোগ মিস্টি

Author:

Posted: May 15, 2017

রাজভোগ মিস্টি পুর তৈরিঃ কাজু, কাঠ ও পেস্তা বাদাম,খেজুর ও কিছমিছ কুচিঃ ১ টেবিলচামচ করে(ইচ্ছেমত কম বেশি করতে পারেন) ছানা বা মাওয়াঃ ২ টেবিলচামচ ও সামান্য এলাচগুড়ো উপরের সব উপকরন একসাথে ভাল করে মিশিয়ে নিন। মিস্টি […]

Read More

 
কোন ক্রাস্ট পিজ্জা

কোন ক্রাস্ট পিজ্জা

Author:

Posted: May 12, 2017

কোন ক্রাস্ট পিজ্জা উপকরন • মোজারেলা চিজঃ(১+ ১/২)কাপ • ক্যাপসিকাম কুচিঃ১/৪ কাপ • পিজ্জা বা টমেটো সস: ২ টেবিলচামচ + ২ টেবিলচামচ • মেয়নেজঃ ২ টেবিলচামচ • ওরিগেনোঃ ১চা চামচ •ডিমের কুসুমঃ ১টি মুরগী কুচিঃ […]

Read More

 
এচোড়,ডাল ও মাংস

এচোড়,ডাল ও মাংস

Author:

Posted: May 9, 2017

এচোড়(কাচা কাঠাল) ও মাংস বছরে একবার না খেলেই নয়।এবার সাথে ডালও যোগ করেছি। এচোড়,ডাল ও মাংস উপকরন • গরুর/খাসির মাংশঃ ১/২কেজি • এচোড়/কাচা কাঠালঃ ১কেজি বা মাঝারি ১ টি • টালা মুগ ও বুটের ডালঃ […]

Read More