বার্মিজ খাওসে(khao suey)
বার্মিজ খাওসে(khao suey) নুডূলস এর সাথে বিফ, চিকেন বা ভেজিটেবলস কারি আর নারিকেলের দুধ এর অন্যতম উপকরন। খাবারটি খুবই মুখরোচক, …
সরষে তেলে মুরগীর তেহারি
চিকেন তেহারি, ঝটপট মেহমানদারীতে এর জুরি নেই…আমার ১৮জনের তেহারি করতে সময় লেগেছে ১ ঘন্টা ৩০ মিনিট… সরষে তেলে মুরগীর তেহারিঃ …
পেরি পেরি চিকে্ন ও রাইস
পেরিপেরি চিকেনঃযারা ঝাল খেতে পছন্দ করেন তাদের জন্য পেরি পেরি চিকেন এর তুলনা নেই।চাইলে বম্বে মরিচ আরো দিতে পারেন।এটা চিকেন …
ছানার জিলাপি
ছানার জিলাপি অসম্ভব টেস্টি………• ছানাঃ ১কাপের কম (১ লিটার দুধের) • গুঁড়ো দুধঃ ২টেবিলচামচ • সুজি ও ময়দাঃ ১টেবিলচামচ করে …
গরুর কালোভুনা
কালোভুনা, গরুর মাংশের সবচেয়ে টেস্টি পদ এটা আমার কাছে…আমি একটু গ্রেভি গ্রেভী পছন্দ করি।কিন্তু গরম ভাতের সাথে শুকনো ভার্সন …
বাকলাভা(baklava)
বাকলাভা(baklava) it’s time for crispy, juicy and nuty dessert baklava…. আমি বাকলাভার জন্য এখানে কেনা ফিলো পেস্ট্রি নিয়েছি।কিন্তু বাসায়ও এটা …
পাকোড়া ও গ্রিন চাটনি
পাকোড়া উপকরন বেশন ও চালের গুড়োঃ ১/২কাপ করে আলু কুচিঃ ১কাপ গাজর কুচিঃ ১/২কাপ(চাইলে বাধাকপিও দেয়া যাবে) আদা রসুন বাঁটা ঃ …
বড় মাছ ও চেরী টমেটো কারি
বড় মাছ ও চেরী টমেটো কারি উপকরনঃ • বড় কাতল বা রই মাছঃ ১ কেজির মত • তেলঃ ১/২কাপ • …
ইন্সট্যান্ট গোলাপজাম/লালমোহন
গোলাপজাম/লালমোহনঃ উপকরণ : সিরার জন্যঃ • চিনি- ২ কাপ • পানি- 3কাপ • সবুজ এলাচ- ৪ • গোলাপজল- ১চা চামচ …