Latest Posts

চিজি চিকেন কাটলেট

চিজি চিকেন কাটলেট

Author:

Posted: May 26, 2018

চিজি চিকেন কাটলেট, সফট ও জুসি চিকেন, আলু আর মোজারেলার সংমিশ্রন।বাচ্চারাতো খুবই পছন্দ করে খাবে… রান্না করা মুরগী বেচে গেলে বাসি না করে এভাবে কাটলেট বানিয়ে ডিপ ফ্রিজেও রাখা যেতে পারে। চিকেন রান্না উপকরনঃ চিকেন […]

Read More

 
ট্রুটি ফ্রুটি(তরমুজের খোসার)

ট্রুটি ফ্রুটি(তরমুজের খোসার)

Author:

Posted: May 25, 2018

ট্রুটি ফ্রুটি(তরমুজের খোসার), nothing can be better than my homemade one ছোটবেলায় আম্মুর বিভিন্ন কিছুর খোসা দিয়ে এইটাসেইটা বানানো দেখে খুবই বিরক্ত হইতাম…কেই বা জানতো, কপালে ইহাই ছিল…… আলহামদুলিল্লাহ্‌ স্বাদ ও রুপ দুটিই অনেক ভাল […]

Read More

 
ডালিম(যাহা বাংলাদেশে হালিম নামে পরিচিত)

ডালিম(যাহা বাংলাদেশে হালিম নামে পরিচিত)

Author:

Posted: May 20, 2018

ডালিম(যাহা বাংলাদেশে হালিম নামে পরিচিত), গম, ডাল,চাল ও মাংশের মিশ্রনে রান্না হয় বলে এটি একটি কমপ্লিট মিল।আর খেতে খুবই সুস্বাদু।উপাদান একই কিন্তু বিভিন্ন দেশে এটি বিভিন্ন ভাবে রান্না হয়। আমার এক পাকিস্তানি বন্ধুর সামনে ইহার […]

Read More

 
ম্যাঙ্গো ফ্রুটিকা

ম্যাঙ্গো ফ্রুটিকা

Author:

Posted: May 15, 2018

ম্যাঙ্গো ফ্রুটিকা, ১০০% ফ্রেশ, নো ভেজাল… একবারে বানিয়ে ফ্রিজে রাখলে ১মাস পর্যন্ত খেতে পারবেন। উপকরনঃ পাকা আমঃ ৩টি(খুব বেশি মিস্টি না ,আবার টক না) কাচা আমঃ ১টি(পাকাআম খুব মিষ্টি হলে এটা দিবেন, নয়ত বাদ দিন) […]

Read More

 
আলুরচপ

আলুরচপ

Author:

Posted: May 13, 2018

আলুরচপ, ইফতারীর খুবই জনপ্রিয় আইটেম।ইহা বানানো যায় কয়েকভাবে তবে আমার কাছে সবচেয়ে পছন্দ বেসনের কোটিং এ বানানো আর অবশ্যই বাসায় বানানো।কারন ইদানিং দোকানের আলুর চপে আলু খুজে পাওয়া মুশকিল… উপকরন আলুঃ ১কেজি(গরম পানিতে আলু সিদ্ধ […]

Read More

 
স্প্রিং রোল(উইথ হোমমেইড শিট)

স্প্রিং রোল(উইথ হোমমেইড শিট)

Author:

Posted: May 6, 2018

স্প্রিং রোল(উইথ হোমমেইড শিট) রোল শিট তৈরি ময়দাঃ ২কাপ তেলঃ ২টেবিলচামচ + ১২ চা চামচ লবন ১/৪ চা চামচ ময়দা এর সাথে লবন ও ২ টেবিলচামচ তেল দুহাত দিয়ে ভাল করে মাখাতে হবে। এখন প্রথমে […]

Read More

 
ব্রেড পাকোড়া

ব্রেড পাকোড়া

Author:

Posted: April 26, 2018

ব্রেড পাকোড়া, সহজ উপাদান কিন্তু খুবই মজাদার একটি স্ন্যাক্স।ইফতারীড় জন্য বানানো যাবে ইনশাল্লাহ. পুর তৈরি ঃ আলুঃ ১কাপ(সিদ্ধ ও ভর্তা করা) মটরশুঁটিঃ ১/২কাপ সিদ্ধ(না দিলেও হবে) পেয়াজ কুচিঃ ১কাপ কাচামরিচ কুচিঃ ১ টেবিলচামচ ধনেপাতা কুচিঃ ২ […]

Read More

 
খোসাসহ আমের টক মিস্টি আচার

খোসাসহ আমের টক মিস্টি আচার

Author:

Posted: April 24, 2018

খোসাসহ আমের টক মিস্টি আচার, আমার ঘরে মিস্টি বেশি খাওয়া হয় বলে আমি চিনি বেশি দিয়েছি, চাইলেই এটা কম বেশি করা যাবে… উপকরনঃ • আমঃ ১কেজি(আটি ফেলে ৮ভাগ করে কেটে নিন) • গুর বা চিনিঃ […]

Read More

 
বারবিকিউ স্পাইসি প্রন নুডুলস

বারবিকিউ স্পাইসি প্রন নুডুলস

Author:

Posted: April 22, 2018

বারবিকিউ স্পাইসি প্রন নুডুলস(সুমি’স স্পেশাল), স্মোকি ফ্লেভারের গরম গরম নুডুলস। চিকেন দিয়েও ভাল লাগবে। বিশেষ কোন কেরামতি ছাড়াই রেস্টুরেন্টের স্বাদ বাড়িতে আলহামদুলিল্লাহ্‌…   বারবিকিউ প্রন তৈরি ঃ চিংড়িঃ ৫০০গ্রাম(মাঝারি আকারের, মাথা লেজ ফেলে দেয়া) টক দইঃ […]

Read More

 
লাউয়ের লাড্ডু

লাউয়ের লাড্ডু

Author:

Posted: April 17, 2018

লাউয়ের লাড্ডু,কত সাধারন একটা সবজি দিয়ে কত অসাধারন একটি মিস্টান্ন মাশাআল্লাহ… আর বানিয়ে ১ সপ্তাহও রাখা নরমালি রাখা যায়, আমার কাছে ইহার স্বাদ একটু পুরোনো হলেই বেশি ভাল লাগে… উপকরনঃ লাঊঃ ১টি বড়(ছোলা ফেলে ধুয়ে […]

Read More