সফট লাচ্ছা পরোটা
সফট লাচ্ছা পরোটা, ইহা কোন দোকানের স্বাদের বা রেসিপিতে বানানো পরোটা নয় বরং আমার স্পেশাল নরম পরোটা। বানিয়ে সারাদিন রেখে …
recipes
আইসক্রিম কেক
আইসক্রিম কেক, ক্রিমি সফট ঠান্ডা ঠান্ডা কেক, গরমে এর চেয়ে ভাল ডেজার্ট আর কি হতে পারে??? আমি বেইস হিসেবে লেডিফিঙ্গার …
বেগুন টমেটোর ভর্তা
বেগুন টমেটোর ভর্তা, সাধারণ একটি পদ কিন্তু গরম ভাতের সাথে অসাধারণ স্বাদ মাশাআল্লাহ…… উপকরণঃ বেগুনঃ ২পিস(মাঝারি আকারের) টমেটোঃ ২পিস মটরশুঁটিঃ …
বাকলাভা ২(baklawa)
বাকলাভা(baklava) it’s time for crispy, juicy and nuty dessert baklava…. আমি অথেন্টিক আরবীয় পদ্ধতিতে বাক্লাভা বানিয়েছি আর এটাই খেতে আমার …
আলুর কুনাফা
আলুর কুনাফা, বাইরে ক্রিস্পি আর ভেতরে চিজি ঝটপট বানানো আলুর কুনাফা। এটি আসলে টার্কিস হ্যাশ ব্রাউন্স, চিজের ফিলিং আর দেখতে …
চকলেট কেক( bakery style)
চকলেট কেক( bakery style) কটন সফট কেক আর ক্রিমি চকলেটের লেয়ার, সাথে আছে চকলেটি টপিংস(ganache) আলহামদুলিল্লাহ্। ইহা যদি হয় হোমমেইড …
স্পাইসি বিফ ফ্রাই
স্পাইসি বিফ ফ্রাই ঝালঝাল ভাজাভাজা গরুর মাংস যা গরম ভাত পোলাউ বা রুটি পরোটা বা চাটনির সাথে খেতে খুবই ডেলিশিয়াস …
তরমুজের গোলা
তরমুজের গোলা, ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা আইস আইস সাস্থ্যকর তরমুজের গোলা, তীব্র গরমে এ যেন এক প্রশান্তি আলহামদুলিল্লাহ্…… যখনি তরমুজের সিজন শুরু …
স্পাইসি নিমকি/ নামকিন,
স্পাইসি নিমকি/ নামকিন কুড়মুড়ে মচমচে ঝালঝাল নিমকি। ছোটবেলাতে মা খালাদেরকে শুধু কালোজিরা দিয়ে বানাতে দেখেছি, খুবই মজা লাগত খেতে।আমি কিছু …
ম্যাঙ্গো ও ক্রিম কেক
ম্যাঙ্গো ও ক্রিম কেক তূলার মত নরম স্পঞ্জ কেক, ফ্রেশ হুইপড ক্রিম আর ফ্রেশ মিষ্টি মিষ্টি পাকা আমের স্লাইস, সব …