ম্যাগী ভেল স্ন্যাকস,
নুডুলস বানিয়ে তো সবাই খেয়েছে কিন্তু এভাবে কয়জন খেয়েছেন?? ইনস্ট্যান্ট নুডুলসের মত ইহাও ইনস্ট্যান্ট বানানো যাবে তবে পার্থক্য একটাই, নূডূলস বাচ্চারা পছন্দ করে আর এই ঝালঝাল ভেল বড়দের ভালো লাগবে…
উপকরনঃ
- ইনস্ট্যান্ট ম্যাগীঃ ২প্যাকেট
- তেল ভাজার জন্য
- মুড়িঃ ১কাপ
- পেঁয়াজ কুঁচিঃ ১টি
- শসা কুঁচিঃ ১/২কাপ
- টমেটো কুচিঃ ১টি
- ক্যাপ্সিকাম কুঁচিঃ ১/২কাপ
- কাঁচামরিচ কুঁচিঃ ৩-৪ পিস
- ধনেপাতা কুঁচিঃ ১/৪কাপ
- টমেটো সসঃ ২টেবিলচামচ
- সরিষার তেলঃ ১টেবিলচামচ
- লেবুর রসঃ সামান্য
- বাদাম ভাজাঃ ইচ্ছেমত
দেড় কাপের মত তেল গরম করে নিন।প্যাকেট থেকে নুডুলস নিয়ে আস্ত বা ভেঙ্গে গরম তেলে ছাড়ুন। অল্প আচে হালকা বাদামি করে ভেজে তুলে তেল ছেকে নিন।২ মিনিটের মাঝেই হয়ে যাবে।
একটি বড় বাটিতে হাত দিয়ে ভাজা নুডুলস ভেঙ্গে নিন। নুডুলসের ২ প্যাকেট টেস্ট মেকার বা মশলা মিশিয়ে নিন। আস্তে আস্তে বাকি সব উপকরন পাত্রে দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন।
সাথে সাথে পরিবেশন করুন।
