ফ্রেঞ্চ ফ্রাইস পিজ্জা
Two most favorite snacks in one bowl alhumdulillah…
বড় ছোট সবাই খুবই মজা করে খাবে ইনশাআল্লাহ …
ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরি ঃ
- আলুঃ ৪টি(ফ্রেঞ্চ ফ্রাইস এর সাইজের কেটে নিন)
- বিট লবন/লবনঃ ১চা চামচ
- প্যাপরিকাঃ ১/২চা চামচ
- তেল পরিমানমত
আলু কেটে ঠান্ডা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন।
১ লিটার পানি ফুটিয়ে আলুর পিসগুলো গরম পানিতে দিয়ে চুলা বন্ধ করে দিন।৫ মিনিট এভাবে রেখে আলুর পিসগুলো পানি থেকে তুলে পানি ঝড়িয়ে নিন।ঠাণ্ডা করুন। (এই অবস্থায় জিপলক ব্যাগে ভরে ফ্রিজে সংরক্ষন করতে পারবেন।)
আলুর পিসগুলোর সাথে বিট লবন ও প্যাপরিকা মিশিয়ে নিন। তেল গরম করে ক্রিস্পি করে ভেজে তুলুন।
ফ্রেঞ্চ ফ্রাইস পিজ্জা তৈরিঃ
- মোজারেলা চিজঃ১কাপ
- মেয়নেজঃ ২টেবিলচামচ
- ওরিগেনোঃ ১চা চামচ
- ক্যাপসিকাম কুচিঃ১/২ কাপ
- পিজ্জা সস: ১/২ কাপ
(*Pizza sauce(পিজ্জা সস) রেসিপি here:
https://tastezonebd.com/cheesy-dominos-pizza/)
বেকিং ডিশে প্রথমে ১/২ ফ্রেঞ্চ ফ্রাই বিছিয়ে দিন।
তাঁর উপর হাফ সস ও মেয়নেজ বিছিয়ে দিন।ক্যাপসিকাম কুঁচি দিন।হাফ চিজ ছিটিয়ে দিন।
চিজের উপর বাকি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই বিছিয়ে দিন।
তাঁর উপর বাকি সস ও ক্যাপসিকাম বিছিয়ে দিন।বাকি চিজ দিয়ে ওরিগেনো ছিটিয়ে দিন।
প্রিহিটেড ওভেনে ১৮০ সে তে চিজ গলে যাওয়া পর্যন্ত বেইক করুন।
গরম পরিবেশন করুন।
