ফ্রেশ হোমমেড বেসনঃ
কেনা বেসনের চেয়ে নিজে তৈরি করা বেসন অনেক হেলদি ও খেতেও অনেক মজা।স্পেশাল কোন মশলা বা রাধুনি হওয়া জরুরি না এটা বানাতে।
১কাপ ভাতের বা পোলাউর চাল
১কাপ বুটের ডাল
১কাপ মুগ ডাল
১কাপ খেসারি ডাল
১কাপ মুসর ডাল
১কাপ মাস্কলাই ডাল
উপরের সব উপকরন ভাল করে ঝেড়ে মুছে নিন।পানিতে ভেজানো যাবেনা।ফুড প্রসেসর থাকলে তাতে বা দোকানে চাল ভাঙ্গানোর মেশিনে নিয়ে গিয়ে ভাঙ্গিয়ে আনুন।
ব্যাস হয়ে গেলো মজাদার বেসন।
ক্রিমি ইন্সট্যান্ট নুডুলস, ক্রিমি হোয়াইট সস আর ইন্সট্যান্ট নুডুলসের লেয়ারে ঝটপট বানানো খুবই ইয়াম্মি নুডুলস।…
ভোগ সাগর(মালাই ক্ষীর টোস্ট) (নামের ইতিহাস আমার জানা নাই) টসটসা মালাইয়ে ভরপুর কামড়ে কামড়ে মজা...…
ফিশ পোলাউ(arabic majboos), শীতের সময়ে যখন গরু,খাসির বিরিয়ানী পোলাউ তেমন একটা যমেনা তখন এই মাছের…
মশলার সমাহার বাসায় বানানো আমার বিভিন্ন ফ্রেশ মশলার সমাহার। মজাদার এবং সহজে কমসময়ে রান্নাতে এর…
চিকেন ক্যাশুন্যাট সালাদ, খানাটি বিদেশি হলেও রেসিপি কিন্তু একদমই বাংলাদেশি। থাই বা চাইনিজ কুজিনের জনপ্রিয়…
বিফ দম পোলাউ, প্রেসার কুকারে কম তেলে ঝটপট আরবদের স্টাইলে তৈরি গরুর মাংস ও কাবলি…