চিজি ম্যাক স্টাফড মিটলোফ, রেগুলার মিটলোফ থেকে কিছুটা ভিন্ন কিন্তু চিজের ফ্লেভার এর স্বাদ কয়েকগুন বাড়িয়ে দিয়েছে।
রাইস এর সাথে নয় বরং ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, ম্যাশড পটেটো বা সালাদের সাথে খেতেই ভাল লাগে…
উপকরনঃ
কিমাতে কোণ পানি থাকা যাবেনা।
কিমার সাথে উপরের সব উপকরন ভাল করে মাখিয়ে নিন।ফ্রিজে রাখুন ২০ মিনিট।
স্টাফিং তৈরিঃ
উপরের সব উপকরন মিশিয়ে রাখুন।
ওভেন ১৮০ ডিগ্রীতে প্রিহিট করে নিতে হবে।
এ্কটি পাউন্ড কেক প্যান বা লোফ প্যানে তেল মাখিয়ে নিতে হবে।
এখন লোফপ্যানে অর্ধেক কিমার মিশ্রন চেপে চেপে বিছিয়ে দিন।চারিপাশেও দিন।মিশ্রনের মাঝখানে ফাকা করে পাস্তা ও চিজের মিশ্রন চেপে চেপে ভরে দিন।
বাকি কিমা উপরে চেপে বিছিয়ে দিন।
প্রি-হিটেড ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপে ৪০ মিনিট বেক করুন।
নামিয়ে বেকিং প্যান উল্টিয়ে অন্য প্যানে মিটলোফ রেখে কিছু সস লোফ এর উপরে, চারিদিকে ব্রাশ করে দিতে হবে।
আবার ওভেনে দিয়ে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপে ২০ মিনিট বেক করতে হবে।
এরপর কেটে গরম গরম পরিবেশন করুন।
((প্যান না থাকলে ১লিটার আইস্ক্রিম এর বাটিতে খামির চেপে বসিয়ে চাকু দিয়ে চারিপাশ আলাদা করে বেকিং ট্রেতে উল্টিয়ে রেখে কিছু সস চিকেনলোফ এর উপরে, চারিদিকে ব্রাশ করে ৪৫ মিনিট বেক করলেই হবে।))
ক্রিমি ইন্সট্যান্ট নুডুলস, ক্রিমি হোয়াইট সস আর ইন্সট্যান্ট নুডুলসের লেয়ারে ঝটপট বানানো খুবই ইয়াম্মি নুডুলস।…
ভোগ সাগর(মালাই ক্ষীর টোস্ট) (নামের ইতিহাস আমার জানা নাই) টসটসা মালাইয়ে ভরপুর কামড়ে কামড়ে মজা...…
ফিশ পোলাউ(arabic majboos), শীতের সময়ে যখন গরু,খাসির বিরিয়ানী পোলাউ তেমন একটা যমেনা তখন এই মাছের…
মশলার সমাহার বাসায় বানানো আমার বিভিন্ন ফ্রেশ মশলার সমাহার। মজাদার এবং সহজে কমসময়ে রান্নাতে এর…
চিকেন ক্যাশুন্যাট সালাদ, খানাটি বিদেশি হলেও রেসিপি কিন্তু একদমই বাংলাদেশি। থাই বা চাইনিজ কুজিনের জনপ্রিয়…
বিফ দম পোলাউ, প্রেসার কুকারে কম তেলে ঝটপট আরবদের স্টাইলে তৈরি গরুর মাংস ও কাবলি…