চিজি ভেজি বানস(দেশী হট ডগ,আমি ইহাকে এই নামে ডাকিতে নারাজ)
উপকরনঃ
পুর তৈরিঃ
প্যানে তেল দিয়ে পেঁয়াজ ,আদা রসুন, কাচামরিচ দিন।পেয়াজ নরম হলে টমেটো কূচী ও গাজর দিন।ট্মেটো নরম হলে বাকি সবজি, মরিচগুড়ো ও গরম মশলা দিয়ে কিছুক্ষন ভাজুন।এখন লবন দেখে চেদার চিজ ও ধনেপাতা দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন।
সস তৈরিঃ
উপরের সব উপকরন একসাথে মিশিয়ে ফেটে নিন।
হট ডগ তৈরিঃ
হট ডগ বানগুলো মাঝ বরাবর কেটে অল্প সস ব্রাশ করে নিন।
পরিমান্মত পুর ভরে দিন।উপরে চিজ কুচি দিন।
বেকিং ট্রেতে মাখন লাগিয়ে বানগুলো রাখুন।
প্রহিটেড ওভেনে ৪-৫ মিনিট বেক করুন।চিজ গলে গেলে নামিয়ে উপরে সস দিয়ে গরম পরিবেশন করুন।
অথবা তাওয়া গরম করে মাখন দিন।বানগুলো অল্প আচে চুলাতে দিন।কয়েকমিনিট ঢেকে রাখুন।চিজ গলে গেলে নামিয়ে নিন।
ক্রিমি ইন্সট্যান্ট নুডুলস, ক্রিমি হোয়াইট সস আর ইন্সট্যান্ট নুডুলসের লেয়ারে ঝটপট বানানো খুবই ইয়াম্মি নুডুলস।…
ভোগ সাগর(মালাই ক্ষীর টোস্ট) (নামের ইতিহাস আমার জানা নাই) টসটসা মালাইয়ে ভরপুর কামড়ে কামড়ে মজা...…
ফিশ পোলাউ(arabic majboos), শীতের সময়ে যখন গরু,খাসির বিরিয়ানী পোলাউ তেমন একটা যমেনা তখন এই মাছের…
মশলার সমাহার বাসায় বানানো আমার বিভিন্ন ফ্রেশ মশলার সমাহার। মজাদার এবং সহজে কমসময়ে রান্নাতে এর…
চিকেন ক্যাশুন্যাট সালাদ, খানাটি বিদেশি হলেও রেসিপি কিন্তু একদমই বাংলাদেশি। থাই বা চাইনিজ কুজিনের জনপ্রিয়…
বিফ দম পোলাউ, প্রেসার কুকারে কম তেলে ঝটপট আরবদের স্টাইলে তৈরি গরুর মাংস ও কাবলি…