সব শুকনো উপকরন এক সাথে মিশিয়ে এর ভিতরে তেল দিয়ে ভাল করে মিশাতে হবে।পরিমান মত গরম পানি দিয়ে নরম খামির বানাতে হবে।২ মিনিট খামির ভাল করে মথতে হবে।তারপর ঢেকে ১ ঘন্টা গরম জায়গাতে রেখে দিন।(গরম ওভেনে রাখলে ভাল)
খামির ফুলে ডাবল হলে একটূ মথে ২ ভাগ করে নিন।
একভাগ নিয়ে ১/৪ ইঞ্চি পুরু গোল রুটি বানিয়ে নিন।
(english recipe : https://tastezonebd.com/
অন্যভাগ খামির নিয়ে ১৬ ভাগ করে নিন।প্রতিটি ভাগ হাতের তালুতে নিয়ে চেপে চেপে ছোট রুটির মত করে মাঝখানে অল্প একটু চিজ কুচি দিয়ে চারিপাশ মুরে দিন।এই বল গুলো পিজ্জার বেইস রুটির চারিপাশে একটু ফাকা ফাকা রেখে বসিয়ে দিন।উপরে ডিমের কুসুম ব্রাশ করুন।
এখন পিজ্জার রুটির মাঝখানে সস, মেয়নেজ ,ক্যাপ্সিকাম ও সবশেসে চিজ ছিটিয়ে দিন।
উপরে ওরিগেনো দিন।
ক্রিমি ইন্সট্যান্ট নুডুলস, ক্রিমি হোয়াইট সস আর ইন্সট্যান্ট নুডুলসের লেয়ারে ঝটপট বানানো খুবই ইয়াম্মি নুডুলস।…
ভোগ সাগর(মালাই ক্ষীর টোস্ট) (নামের ইতিহাস আমার জানা নাই) টসটসা মালাইয়ে ভরপুর কামড়ে কামড়ে মজা...…
ফিশ পোলাউ(arabic majboos), শীতের সময়ে যখন গরু,খাসির বিরিয়ানী পোলাউ তেমন একটা যমেনা তখন এই মাছের…
মশলার সমাহার বাসায় বানানো আমার বিভিন্ন ফ্রেশ মশলার সমাহার। মজাদার এবং সহজে কমসময়ে রান্নাতে এর…
চিকেন ক্যাশুন্যাট সালাদ, খানাটি বিদেশি হলেও রেসিপি কিন্তু একদমই বাংলাদেশি। থাই বা চাইনিজ কুজিনের জনপ্রিয়…
বিফ দম পোলাউ, প্রেসার কুকারে কম তেলে ঝটপট আরবদের স্টাইলে তৈরি গরুর মাংস ও কাবলি…