• Chicken: 2kg(16 pieces)
• Chicken stock cube: 3 pieces
• Chopped Tomato: 2cup
• Tomato puree: 1/2cup
• Butter or ghee: 1/4cup
• Chopped Onions: 1/2cup
• Fried onions(beresta): 1cup
• Salt to taste
• Paprika or Red chili powder: 3 tea spoons
• Black pepper powder: 1tsp
• Ginger paste: 3 tea spoons
• Garlic paste: 2 tea spoons
• Bay leaves: 2
• Cumin powder: 2tsp
• Coriander powder: 2tsp
• Garam masala powder: 1tsp
• Cloves: 4
• Cardamom: 7(medium)
• Cinnamon: 4 sticks
• Oil: 1/2cup
• Basmati rice or pulao rice: 5cup(washed)
• Lemon juice: 2tbsp
• Water : 10 cup
• Almonds, slivered or halved: 1/4cup
• Raisins: 1/4cup
• Cashew nuts: 2tbsp
ক্রিমি ইন্সট্যান্ট নুডুলস, ক্রিমি হোয়াইট সস আর ইন্সট্যান্ট নুডুলসের লেয়ারে ঝটপট বানানো খুবই ইয়াম্মি নুডুলস।…
ভোগ সাগর(মালাই ক্ষীর টোস্ট) (নামের ইতিহাস আমার জানা নাই) টসটসা মালাইয়ে ভরপুর কামড়ে কামড়ে মজা...…
ফিশ পোলাউ(arabic majboos), শীতের সময়ে যখন গরু,খাসির বিরিয়ানী পোলাউ তেমন একটা যমেনা তখন এই মাছের…
মশলার সমাহার বাসায় বানানো আমার বিভিন্ন ফ্রেশ মশলার সমাহার। মজাদার এবং সহজে কমসময়ে রান্নাতে এর…
চিকেন ক্যাশুন্যাট সালাদ, খানাটি বিদেশি হলেও রেসিপি কিন্তু একদমই বাংলাদেশি। থাই বা চাইনিজ কুজিনের জনপ্রিয়…
বিফ দম পোলাউ, প্রেসার কুকারে কম তেলে ঝটপট আরবদের স্টাইলে তৈরি গরুর মাংস ও কাবলি…