টকদই ও সবজির ফিলিং আর স্পাইসি ধনেপাতার চাটনির কম্বিনেশনে তৈরি খুবই হেলদি ও সুস্বাদু স্যান্ডউইস। সকাল, বিকেলের নাস্তায় বেশ মানাবে এটি(আমি মাঝে মাঝে ডিনারেও রাখি)
তেল বা মেয়নেজের ব্যবহার নেই বলে ইফতারিতে বেশ স্বাস্থ্যকর হবে ইনশাআল্লাহ্।চাইলে রোজার আগে গ্রীন চাটনি বানিয়ে ফ্রিজেও সংরক্ষনও করা যাবে।
উপরের সব উপকরন ব্লেন্ডারে নিয়ে অল্প ঠাণ্ডা পানি দিয়ে মিহি পেস্ট বানিয়ে নিন।(ঠাণ্ডা পানিতে চাটনির রং ঠিক থাকবে)
এয়ারটাইট বক্সে রেখে অনেক দিন সংরক্ষন করতে পারবেন। ডিপ ফ্রিজে রেখে কয়েকমাস সংরক্ষন করতে পারবেন।
দইয়ের সাথে সব সবজি , ধনেপাতা কুচি, গূড়ো মশলা ভাল করে মিশিয়ে নিন।
পাউরুটি স্লাইস তাওয়াতে হালকা ছেকে নিন।
এখন পাউরুটির একপাশে চাটনি মেখে উপরে পরিমানমত দইয়ের মিশ্রন বিছিয়ে দিন। অন্য স্লাইসের একপাশে চাটনি মেখে ঢেকে দিন । এভাবে বাকি গুলো করে নিন।
তাওয়া গরম করে হালকা তেল ব্রাশ করে স্যান্ডউইস দুপাশ ছেকে নিন। কেটে পরিবেশন করুণ।
ক্রিমি ইন্সট্যান্ট নুডুলস, ক্রিমি হোয়াইট সস আর ইন্সট্যান্ট নুডুলসের লেয়ারে ঝটপট বানানো খুবই ইয়াম্মি নুডুলস।…
ভোগ সাগর(মালাই ক্ষীর টোস্ট) (নামের ইতিহাস আমার জানা নাই) টসটসা মালাইয়ে ভরপুর কামড়ে কামড়ে মজা...…
ফিশ পোলাউ(arabic majboos), শীতের সময়ে যখন গরু,খাসির বিরিয়ানী পোলাউ তেমন একটা যমেনা তখন এই মাছের…
মশলার সমাহার বাসায় বানানো আমার বিভিন্ন ফ্রেশ মশলার সমাহার। মজাদার এবং সহজে কমসময়ে রান্নাতে এর…
চিকেন ক্যাশুন্যাট সালাদ, খানাটি বিদেশি হলেও রেসিপি কিন্তু একদমই বাংলাদেশি। থাই বা চাইনিজ কুজিনের জনপ্রিয়…
বিফ দম পোলাউ, প্রেসার কুকারে কম তেলে ঝটপট আরবদের স্টাইলে তৈরি গরুর মাংস ও কাবলি…