দুধ , ডিম, গুঁড়ো দুধ, চিনি ও কাস্টার্ড পাউডার খুব ভালোভাবে ফেটিয়ে বা ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে রাখতে হবে।
চুলায় জাল দিয়ে কয়েকমিনিট ফুটে ঘন হলে নামিয়ে ঠান্ডা করে নিতে হবে।ঢেকে রাখলে উপরে ঘন আবরন পরবেনা।
চিনির সাথে পানি, লেবুর রস মিশিয়ে সিরা বানিয়ে নিতে হবে।
প্যানে সেমাই দিয়ে অল্প আচে নেড়ে নেড়ে ভাজুন। গলানো মাখন দিয়ে নাড়তে থাকুন। সেমাইয়ের কালার কিছুটা বদলালে চুলা থেকে নামিয়ে চিনির সিরা দিয়ে মিশিয়ে নিন। ঠান্ডা করে নিতে হবে।
কুনাফা ত্রিফল তৈরিঃ
একটি বড় বাটিতে বা ৬ টি গ্লাস নিতে হবে।
বানানো কাস্টার্ড এর সাথে ১ কাপ হুইপড ক্রিম মিশিয়ে নিন। মিক্স ফ্রুটস মিশিয়ে নিন।
গ্লাসে প্রথমে জ্বেলো কুচি দিন।তারপর ১ তেবিলচামচ সেমাই দিন। তাঁর উপর ১/২কাপ ফ্রুটস মিশানো কাস্টার্ড দিন। তাঁর উপর আবার অল্প সেমাই , জেলো দিয়ে বাকি হুইপড ক্রিম দিয়ে সাজিয়ে নিন।
ফ্রিজে রেখে পরিবেশন করুন।
ক্রিমি ইন্সট্যান্ট নুডুলস, ক্রিমি হোয়াইট সস আর ইন্সট্যান্ট নুডুলসের লেয়ারে ঝটপট বানানো খুবই ইয়াম্মি নুডুলস।…
ভোগ সাগর(মালাই ক্ষীর টোস্ট) (নামের ইতিহাস আমার জানা নাই) টসটসা মালাইয়ে ভরপুর কামড়ে কামড়ে মজা...…
ফিশ পোলাউ(arabic majboos), শীতের সময়ে যখন গরু,খাসির বিরিয়ানী পোলাউ তেমন একটা যমেনা তখন এই মাছের…
মশলার সমাহার বাসায় বানানো আমার বিভিন্ন ফ্রেশ মশলার সমাহার। মজাদার এবং সহজে কমসময়ে রান্নাতে এর…
চিকেন ক্যাশুন্যাট সালাদ, খানাটি বিদেশি হলেও রেসিপি কিন্তু একদমই বাংলাদেশি। থাই বা চাইনিজ কুজিনের জনপ্রিয়…
বিফ দম পোলাউ, প্রেসার কুকারে কম তেলে ঝটপট আরবদের স্টাইলে তৈরি গরুর মাংস ও কাবলি…