বেইকড রসগোল্লা, দেখিয়া ইহাকে ডিমের কোরমা লাগিলেও ইহা কিন্তু বাঙ্গালী রসগোল্লার ফিউশন ভার্শন(one of the best fusion dessert for me)…..
উপকরনঃ
রসগোল্লা রেসিপিঃ https://tastezonebd.com/rasgolla/
রসগোল্লা হাত দিয়ে চেপে রস বের করে নিন।একটি বাটিতে বেশি করে পানি নিয়ে রসগোল্লা গুলো পানিতে ২০ মিনিট ডুবিয়ে রাখুন।
আবার রসগোল্লা থেকে হাত দিয়ে চেপে পানি বের করে বেকিং ডিশে সাজিয়ে নিন।বেশি চাপাচাপি না আবার বেশি ফাকাও যেন না থাকে।
রসগোল্লা বাদে বাকি উপকরন গুলো বড় পাত্রে নিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন।ছানাও যাতে দুধের সাথে মিশে যায়।(ছানার জন্য টেস্ট অনেক ভাল হয় তাই এটা কখনো বাদ দিবেন না)
ওভেন ২০০সে এ প্রিহিট করুন।
এখন ছানা দুধের মিশ্রন রসগোল্লার উপর সবদিকে সমানভাবে ঢেলে দিন।ওভেনে দিয়ে ২০ মিনিট বা উপর ব্রাউন হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
[**অভেনের কিছুটা উপরের দিকে বেকিং ডিশটা রাখুন এতে জলদি কালার আসবে]
ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন।
ক্রিমি ইন্সট্যান্ট নুডুলস, ক্রিমি হোয়াইট সস আর ইন্সট্যান্ট নুডুলসের লেয়ারে ঝটপট বানানো খুবই ইয়াম্মি নুডুলস।…
ভোগ সাগর(মালাই ক্ষীর টোস্ট) (নামের ইতিহাস আমার জানা নাই) টসটসা মালাইয়ে ভরপুর কামড়ে কামড়ে মজা...…
ফিশ পোলাউ(arabic majboos), শীতের সময়ে যখন গরু,খাসির বিরিয়ানী পোলাউ তেমন একটা যমেনা তখন এই মাছের…
মশলার সমাহার বাসায় বানানো আমার বিভিন্ন ফ্রেশ মশলার সমাহার। মজাদার এবং সহজে কমসময়ে রান্নাতে এর…
চিকেন ক্যাশুন্যাট সালাদ, খানাটি বিদেশি হলেও রেসিপি কিন্তু একদমই বাংলাদেশি। থাই বা চাইনিজ কুজিনের জনপ্রিয়…
বিফ দম পোলাউ, প্রেসার কুকারে কম তেলে ঝটপট আরবদের স্টাইলে তৈরি গরুর মাংস ও কাবলি…