একটি পাত্রে মুরগীর পিস নিয়ে উপরের সব উপকরন একে একে দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। ২০ থেকে ৩০ মিনিট এভাবে রাখুন।
চিকেন ফ্রাইঃ
২কাপের মত তেল প্যানে দিয়ে গরম করে নিন।
এখন মুরগীর মেরিনেট করা টকরো গুলো একে একে দিয়ে ৫-৬ মিনিট বা কিছুটা ক্রিস্পি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।(বেশি সময় ভাজলে চিকেন শক্ত হয়ে যাবে।
স্টক, কর্ন ফ্লাওয়ার একসাথে মিশিয়ে নিন।
প্যানে বাটার দিয়ে রসুন দিন।হাল্কা ভেজে ভিনেগার, চিনি, চিলি ফ্লেক্স ও সব সস দিন।ফুটতে থাকলে স্টক দিন। চুলার আচ কমিয়ে ভাজা মুরগীর পিসগুলো মিশিয়ে দিন।২ মিনিট রেখে লবন ও চিনি টেস্ট করে নামিয়ে প্লেটে সাজিয়ে নিন। ভাজা তিল ছিটিয়ে গরম পরিবেশন করুন।
ক্রিমি ইন্সট্যান্ট নুডুলস, ক্রিমি হোয়াইট সস আর ইন্সট্যান্ট নুডুলসের লেয়ারে ঝটপট বানানো খুবই ইয়াম্মি নুডুলস।…
ভোগ সাগর(মালাই ক্ষীর টোস্ট) (নামের ইতিহাস আমার জানা নাই) টসটসা মালাইয়ে ভরপুর কামড়ে কামড়ে মজা...…
ফিশ পোলাউ(arabic majboos), শীতের সময়ে যখন গরু,খাসির বিরিয়ানী পোলাউ তেমন একটা যমেনা তখন এই মাছের…
মশলার সমাহার বাসায় বানানো আমার বিভিন্ন ফ্রেশ মশলার সমাহার। মজাদার এবং সহজে কমসময়ে রান্নাতে এর…
চিকেন ক্যাশুন্যাট সালাদ, খানাটি বিদেশি হলেও রেসিপি কিন্তু একদমই বাংলাদেশি। থাই বা চাইনিজ কুজিনের জনপ্রিয়…
বিফ দম পোলাউ, প্রেসার কুকারে কম তেলে ঝটপট আরবদের স্টাইলে তৈরি গরুর মাংস ও কাবলি…