pista kulfi :
Kulfi is a delicious and fabulous item during summer…it is easy to make and taste yummy…
Ingredients:
Instructions:
Heat milk in a heavy pan and stir occasionally until it starts to boil. Simmer the flame and reduce to 1/2 litre, stirring constantly.
mix corn flour and 1/2 cup cold milk. Now add this mixer into the thicken milk. Stir well on low flame. Now add cardamom powder, condensed milk and powder milk. Stir constantly.
Turn off the heat and let it cool completely.
Add 1/2 chopped pistachio with milk mixture and mix well.
Place your mixer into a airtight box and freeze them in the refrigerator for 4-5 hours.
After 4 hours, remove the mixer form refrigerator and blend for two minutes. Now add whipped cream gently using your hand beater. And add remaining chopped pistachio.
Pour in the prepared moulds, seal them airtight and freeze them in the refrigerator for atleast 8 hours.
To serve take your mould out of the freezer and let it rest for 1min. gently, remove the kulfi from the glass / mould with the help of a knife, into an individual serving bowl.
enjoy….
ক্রিমি ইন্সট্যান্ট নুডুলস, ক্রিমি হোয়াইট সস আর ইন্সট্যান্ট নুডুলসের লেয়ারে ঝটপট বানানো খুবই ইয়াম্মি নুডুলস।…
ভোগ সাগর(মালাই ক্ষীর টোস্ট) (নামের ইতিহাস আমার জানা নাই) টসটসা মালাইয়ে ভরপুর কামড়ে কামড়ে মজা...…
ফিশ পোলাউ(arabic majboos), শীতের সময়ে যখন গরু,খাসির বিরিয়ানী পোলাউ তেমন একটা যমেনা তখন এই মাছের…
মশলার সমাহার বাসায় বানানো আমার বিভিন্ন ফ্রেশ মশলার সমাহার। মজাদার এবং সহজে কমসময়ে রান্নাতে এর…
চিকেন ক্যাশুন্যাট সালাদ, খানাটি বিদেশি হলেও রেসিপি কিন্তু একদমই বাংলাদেশি। থাই বা চাইনিজ কুজিনের জনপ্রিয়…
বিফ দম পোলাউ, প্রেসার কুকারে কম তেলে ঝটপট আরবদের স্টাইলে তৈরি গরুর মাংস ও কাবলি…