ব্রেড পাকোড়া, সহজ উপাদান কিন্তু খুবই মজাদার একটি স্ন্যাক্স।ইফতারীড় জন্য বানানো যাবে ইনশাল্লাহ.
পুর তৈরি ঃ
আলুর সাথে পেয়াজ, মটরশুঁটি, কাচামরিচ, ধনেপাতা, চাট মশলা, ধনে, গোলমরিচ গুড়ো ও লবন ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে।
বেশনের ব্যাটার তৈরি
পরিমান্মত পানি দিয়ে উপরের সব উপুরন মিশিয়ে ব্যাটার বানিয়ে নিন।খুব বেশি ঘন বা আবার পাতলা হবেনা মিশ্রণটি।
পাকোড়া তৈরিঃ
একটি পাউরুটি নিয়ে তার উপর পুর বিছিয়ে দিন।অন্য একটি রুটি দিয়ে চেপে স্যান্ডুইস এর মত করে কোনাকুনি কে্টে দুইভাগ করে নিতে হবে।
এখন স্যান্ডুইসপিস গুলো সাবধানে বেসনে গরিয়ে তেলে ছাড়ুন।দুপাশ ভেজে তুলুন।গ্রীন সসের সাথে গরম পরিবেশন করুন।
ক্রিমি ইন্সট্যান্ট নুডুলস, ক্রিমি হোয়াইট সস আর ইন্সট্যান্ট নুডুলসের লেয়ারে ঝটপট বানানো খুবই ইয়াম্মি নুডুলস।…
ভোগ সাগর(মালাই ক্ষীর টোস্ট) (নামের ইতিহাস আমার জানা নাই) টসটসা মালাইয়ে ভরপুর কামড়ে কামড়ে মজা...…
ফিশ পোলাউ(arabic majboos), শীতের সময়ে যখন গরু,খাসির বিরিয়ানী পোলাউ তেমন একটা যমেনা তখন এই মাছের…
মশলার সমাহার বাসায় বানানো আমার বিভিন্ন ফ্রেশ মশলার সমাহার। মজাদার এবং সহজে কমসময়ে রান্নাতে এর…
চিকেন ক্যাশুন্যাট সালাদ, খানাটি বিদেশি হলেও রেসিপি কিন্তু একদমই বাংলাদেশি। থাই বা চাইনিজ কুজিনের জনপ্রিয়…
বিফ দম পোলাউ, প্রেসার কুকারে কম তেলে ঝটপট আরবদের স্টাইলে তৈরি গরুর মাংস ও কাবলি…