চিংড়ি কোফতা মালাইকারি, বড় বা ছোট সব চিংড়ি দিয়েই ইহা করা যায়।আমাদের বরিশালে এটা বেশ প্রচলিত। • চিংড়ি মাছঃ ১কেজ়ি(মাথা,…
চালকুমড়ো দুধের তরকারি উপকরনঃ চালকুমড়োঃ ১টি মাঝারি আকারের(ছোট কিউব করে কাটা) আলুঃ ৩টি মাঝারি আকারের(চালকুমড়োর মত কিউব করে কাটা) পেয়াজকুচিঃ ১/২কাপ…
ইলিশ ভাতুড়ি পাতুরি তৈরিঃ উপকরনঃ ইলিশ মাছঃ ১কেজি ওজনের(ফ্রেশ মাছ ৮-১০ পিস কেটে, ধুয়ে পানি ঝড়িয়ে নিন) লাউ বা কুমড়ো…
ইন্সট্যান্ট রসমালাই, ছানা দিয়ে বানানো মিস্টির স্বাদ সুজি, ময়দা, গুড়োদুধ বা অন্যকিছু দিয়ে বানানো মিস্টির সাথে তুলনা হয়না except this…
নারিকেলে মাছের কারি উপকরনঃ • যে কোন বড় মাছ(রুই,আইর, কাতল)ঃ ১০-১২ পিস(মাঝারি আকারে কাটা) •নারিকেল কোরানোঃ ১কাপ(মিহি করে বেটে বা…
ফ্রুটস ত্রিফল কাস্টার্ড তৈরিঃ • দুধঃ ১/২কেজি(আগে ফুটিয়ে কিছুটা ঠাণ্ডা করে নিন) • গুঁড়ো দুধঃ আধা কাপ • চিনিঃ আধা…
বুন্দিয়ার রায়তা, বিরিয়ানী বা তন্দুরীর সাথে বেশ মানিয়ে যায়... বুন্দিয়া তৈরিঃ বেসনঃ ১কাপ লবন সামান্য পানিঃ ১/২কাপ এর মত বেসন,…
তিরামিসু(Tiramisu), the one&only melt in mouth dessert.. no raw egg yolks, no alcohol... চিজ ফিলিং তৈরি দুধঃ ২কাপ(আগে বয়েল করে…
চিজি ম্যাক স্টাফড মিটলোফ, রেগুলার মিটলোফ থেকে কিছুটা ভিন্ন কিন্তু চিজের ফ্লেভার এর স্বাদ কয়েকগুন বাড়িয়ে দিয়েছে। রাইস এর সাথে…