চিকেন জালফ্রেজি
চিকেন জালফ্রেজি, চটজলদি কোন মজাদার চিকেনের কারি বানাতে চাইলে ইহার তুলনা খুব কমই আছে। ইচ্ছেমত স্পাইসি কম বেশি করা যাবে, …
আফলাতুন, মিষ্টির দোকানের একমাত্র বেকইড সুইটস এটি।দেখতে কেক বা ড্রাইকেকের মত হলেও স্বাদ পুরোপুরি ভিন্ন।খুবি মজাদার আর অনেকদিন সংরক্ষণ করা …
চিংড়ি কোফতা মালাইকারি
চিংড়ি কোফতা মালাইকারি, বড় বা ছোট সব চিংড়ি দিয়েই ইহা করা যায়।আমাদের বরিশালে এটা বেশ প্রচলিত। • চিংড়ি মাছঃ ১কেজ়ি(মাথা, …
চালকুমড়ো দুধের তরকারি
চালকুমড়ো দুধের তরকারি উপকরনঃ চালকুমড়োঃ ১টি মাঝারি আকারের(ছোট কিউব করে কাটা) আলুঃ ৩টি মাঝারি আকারের(চালকুমড়োর মত কিউব করে কাটা) পেয়াজকুচিঃ ১/২কাপ …
ইলিশ ভাতুড়ি
ইলিশ ভাতুড়ি পাতুরি তৈরিঃ উপকরনঃ ইলিশ মাছঃ ১কেজি ওজনের(ফ্রেশ মাছ ৮-১০ পিস কেটে, ধুয়ে পানি ঝড়িয়ে নিন) লাউ বা কুমড়ো …
ইন্সট্যান্ট রসমালাই
ইন্সট্যান্ট রসমালাই, ছানা দিয়ে বানানো মিস্টির স্বাদ সুজি, ময়দা, গুড়োদুধ বা অন্যকিছু দিয়ে বানানো মিস্টির সাথে তুলনা হয়না except this …
নারিকেলে মাছের কারি
নারিকেলে মাছের কারি উপকরনঃ • যে কোন বড় মাছ(রুই,আইর, কাতল)ঃ ১০-১২ পিস(মাঝারি আকারে কাটা) •নারিকেল কোরানোঃ ১কাপ(মিহি করে বেটে বা …
ফ্রুটস ত্রিফল
ফ্রুটস ত্রিফল কাস্টার্ড তৈরিঃ • দুধঃ ১/২কেজি(আগে ফুটিয়ে কিছুটা ঠাণ্ডা করে নিন) • গুঁড়ো দুধঃ আধা কাপ • চিনিঃ আধা …
বুন্দিয়ার রায়তা
বুন্দিয়ার রায়তা, বিরিয়ানী বা তন্দুরীর সাথে বেশ মানিয়ে যায়… বুন্দিয়া তৈরিঃ বেসনঃ ১কাপ লবন সামান্য পানিঃ ১/২কাপ এর মত বেসন, …
টিরামিস্যু
তিরামিসু(Tiramisu), the one&only melt in mouth dessert.. no raw egg yolks, no alcohol… চিজ ফিলিং তৈরি দুধঃ ২কাপ(আগে বয়েল করে …