Desserts

টার্কিস মিল্ক কেক(Tres leches)

টার্কিস মিল্ক কেক(Tres leches)

Author:

Posted: May 25, 2019

  টার্কিস মিল্ক কেক(Tres leches) স্পঞ্জ কেক , ক্রিম ও দুধ এর মিশ্রনে বানানো খুবই ডেলিশিয়াস , জুসি এবং বানাতে সহজ একটি ডেজার্ট এটি। অরিজিন স্প্যানিশ হলেও টার্কিস ক্যারামেলের ভার্সন আমার বেশি পছন্দ…… একদিন আগে […]

Read More

 
আম সাগুর ঠান্ডাই

আম সাগুর ঠান্ডাই

Author:

Posted: May 20, 2019

আম সাগুর ঠান্ডাই, পাকা আমের সিজনে, এই গরমে এর চেয়ে ভাল ডেজার্ট আর কি হতে পারে??? সাগু তৈরিঃ সাগুঃ ১/২কাপ পানিঃ ৪ কাপের মত একটি হাড়িতে সাগু ও পানি দিয়ে চুলায় দিন। মাঝারি আচে রান্না […]

Read More

 
ক্রিস্পি জিলাপি

ক্রিস্পি জিলাপি

Author:

Posted: May 12, 2019

ক্রিস্পি জিলাপি, জুসি, ক্রিস্পি গরম গরম জিলাপি আলহামদুলিল্লাহ্‌…… বাঙ্গালীর ইফতারীর অন্যতম পদ। উপাদান ও পরিমান ঠিক থাকলে ঘরে বানানো ইহা কোণ ঝামেলাই নয় বরং দোকানের থকে অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর। আমি এর ব্যাটার বানিয়ে ফ্রিজে সপ্তাহব্যাপী […]

Read More

 
আম দই

আম দই

Author:

Posted: July 19, 2017

আম দই উপকরন দুধঃ ২লিটার চিনিঃ ১/৪কাপ থকে ১/২কাপ আমের কাথঃ ১/২কাপ(১ টি আম থেকে নেয়া) কাস্টার্ড পাউডার বা কর্নফ্লাওয়ারঃ ১চা চামচ(২টেবিলচামচ পানিতে গলানো) ঘন পানি ঝড়ানো দইঃ ১কাপ(পাতলা কাপড়ে নিয়ে চেপে চেপে পানি একদম […]

Read More

 
pista kulfi

pista kulfi

Author:

Posted: April 30, 2017

pista kulfi : Kulfi is a delicious and fabulous item during summer…it is easy to make and taste yummy… Ingredients: Whole milk:1 litre Condensed milk: 1cup Powder milk:1/4 cup Corn flour: 1tbsp pistachio : 1/2cup […]

Read More

 
Strawberry sweet rolls

Strawberry sweet rolls

Author:

Posted: March 14, 2017

  Strawberry sweet rolls Ingredients: For dough: Flour: 4cup Instant yeast: 2tsp ½ tsp salt Beaten eggs: 3 Butter: 1/3cup (room temperature) Sugar: 1/3 cup milk: ¾ cup for cheese frosting: cream cheese: ½ cup […]

Read More

 
carrot barfi/halwa

carrot barfi/halwa

Author:

Posted: November 16, 2016

Carrot barfi/halwa: Ingredients: 1. Carrot: 1kg(finely grated) 2. Milk – 1 cup 3. Sugar – 1/2 cup 4. Condensed milk: 1/2cup 5. Powder milk: 1/4cup 6. Ghee (clarified butter) – 1/4cup 7. Roasted Cashew nuts […]

Read More

 
Dry fruits ladoo

Dry fruits ladoo

Author:

Posted: November 12, 2016

  Dry fruits ladoo Ingredients: Chopped date: 1cup(seedless) Chopped dry coconut: 1/2cup Chopped almond:1/2cup Chopped cashew: 1/2cup Chopped pistachio: 1/2cup Chopped raisins: 1/4cup Jaggery (khejur gur): 1/2cup Ghee: 1/4cup Poppy seeds: 2tbsp Cardamom and nutmeg […]

Read More

 
khejur gure dudh kodu(bottle guard with date jaggery)

khejur gure dudh kodu(bottle guard with date jaggery)

Author:

Posted: November 8, 2016

khejur gure dudh kodu(bottle guard kheer with date jaggery) Ingredients: 1.    bottle guard- 2cup(finely grated, removed The soft inner part) 2.    Milk – 3 cup 3.    Date jaggery – 1 cup 4.    Powder milk: 1cup […]

Read More

 
Malai Chomchom

Malai Chomchom

Malai Chomchom Ingredients: For chana: Full fat milk:2 litre Lemon juice or vinegar: 3tbsp Water: 2tbsp For syrup: Water: 6cup  Sugar: 2cup For chomchom: Chana: less than 2 cup fine sugar/Icing sugar: 2tsp flour: 1tsp […]

View Recipe