Latest Posts

নিউ ইয়র্ক চিজকেক(চুলাতে করা)

নিউ ইয়র্ক চিজকেক(চুলাতে করা)

Author:

Posted: May 8, 2017

নিউ ইয়র্ক চিজকেক(চুলাতে করা) চিজকেক বানানো অনেক সহজ হলেও কিছু টিপস ফলো না করলে পারফেক্ট কেক পাওয়া সম্ভব না।আর চুলাতে বানাতে আরো একটু সাবধানতা অবলম্বন করতে হয়। *যেহেতু চিজকেক প্যান এর তলা আলাদা করা যায়,পানি […]

Read More

 
whole vapa ilish(steamed hilsha)

whole vapa ilish(steamed hilsha)

Author:

Posted: May 7, 2017

whole vapa ilish(steamed hilsha) Ingredients: hilsha fish: whole fish , cut like picture or 8pieces fish, mustard oil+ vegetable oil : 1/4cup + 1/4cup fried onion(beresta):1/2 cup Mustard(yellow + red) paste: 1/2cup (add 2 green […]

Read More

 
আস্ত ভাপা ইলিশ

আস্ত ভাপা ইলিশ

Author:

Posted: May 7, 2017

আস্ত ভাপা ইলিশ উপকরনঃ • ইলিশ মাছ:  একটি মাছ আস্ত রেখে ছবির মত কেটে নেয়া অথবা ৮ টুকরা • ফেটানো টকদইঃ ১ কাপ • পিঁয়াজ বেরেস্তাঃ ১/২কাপ • লবন স্বাদ মত • হলুদ গুড়াঃ ১ চা […]

Read More

 
আচারের মশলা

আচারের মশলা

Author:

Posted: May 6, 2017

আচারের মশলা • কালোজিরাঃ ২টেবিলচামচ • রাধুণী/ajwain: ২টেবিলচামচ • মৌরি ও মেথিঃ ১টেবিলচামচ করে • গোটা সরিষা ঃ ৪ টেবিলচামচ(১টেবিলচামচ হলুদ সরিষাও দেয়া যাবে) • গোটা ধনেঃ ১ টেবিলচামচ • পাচফোড়নঃ ২ টেবিলচামচ • আস্ত […]

Read More

 
আমের মোরব্বা

আমের মোরব্বা

Author:

Posted: May 4, 2017

আমের মোরব্বা কাচা আমঃ ১০টি(আটি একটু শক্ত হলে ভাল।কচি আম না) চিনিঃ ১কেজি আস্ত গরম মশলা(এলাচ, দারচিনি)ঃ ৩-৪টি চুন ও ফিটকিরি ঃ ১চা চামচ জাফ্রান ও কেওড়াজোল ইচ্ছে অনুযায়ী আম ছিলে দুই টুকরো করে বিচি ফেলে […]

Read More

 
Stuffed French toast

Stuffed French toast

Author:

Posted: May 3, 2017

Stuffed French toast Ingredients: For stuffing: Tomato ketchup and Mayonnaise: 1/2cup each Black pepper powder: 1tsp Tuna keema: 1/2cup(or any other leftover cooked beef or chicken keema) Salt and 1tsp sugar For coating: Egg: 3 […]

Read More

 
pista kulfi

pista kulfi

Author:

Posted: April 30, 2017

pista kulfi : Kulfi is a delicious and fabulous item during summer…it is easy to make and taste yummy… Ingredients: Whole milk:1 litre Condensed milk: 1cup Powder milk:1/4 cup Corn flour: 1tbsp pistachio : 1/2cup […]

Read More

 
Matar pulao (green pea rice)

Matar pulao (green pea rice)

Author:

Posted: March 25, 2017

Matar pulao (green pea rice) Ingredients Basmati rice: 2cup Oil+ ghee: 2tbsp each Chopped Tomato: 1 medium Whole garam masala ( 3 stick cinnamon,4 green cardamom,2 clove, 1/2 tsp shahijeera, bay leaves: 1) Salt as […]

Read More

 
Chinese Szechuan beef

Chinese Szechuan beef

Author:

Posted: March 21, 2017

Chinese Szechuan beef: Ingredients: Beef marinade: beef: 500mg(cut into 3 inch long thin strips) corn flour: 2tbsp soya sauce: 1tsp Szechuan sauce: dry Red chilies: 4(crushed) tomato ketchup: 4tbsp Soya sauce: 1tbsp chili sauce: 1tbsp […]

Read More

 
Duck in coconut gravy(narikel hash)

Duck in coconut gravy(narikel hash)

Author:

Posted: March 18, 2017

Duck in coconut gravy: Ingredients: Duck(1.5kg): 1(cut into medium pieces, wash and drain water) Onion paste: 1/2cup Ginger paste: 1/4cup Garlic paste: 2tbsp Oil + Mustard oil: 2 tbsp + 2tbsp Coconut (milk): 2cup Whole […]

Read More