আচারের মশলা

আচারের মশলা

• কালোজিরাঃ ২টেবিলচামচ
• রাধুণী/ajwain: ২টেবিলচামচ
• মৌরি ও মেথিঃ ১টেবিলচামচ করে
• গোটা সরিষা ঃ ৪ টেবিলচামচ(১টেবিলচামচ হলুদ সরিষাও দেয়া যাবে)
• গোটা ধনেঃ ১ টেবিলচামচ
• পাচফোড়নঃ ২ টেবিলচামচ
• আস্ত শুকনো মরিচঃ ২০টি
• জিরাঃ ১টেবিলচামচ
• এলাচঃ ৫টি

উপরের সব উপকরন গরম তাওয়াতে নিয়ে অল্প আচে টেলে নিয়ে গুড়ো করে নিন।

একসাথে করে রেখে প্রয়োজনমত ব‍্যবহার করুন…

 

Leave a Reply