দুধ পুলি

দুধ পুলি, শীতের দিনের বিশেষ পিঠা।আমি চালের গুড়োর সাথে ময়দা মিশিয়ে নেই কিছুটা তবে পিঠা ঠাণ্ডা হলেও শক্ত হয়না।আর কেনা চালের গুড় দিয়েই করেছি আলহামদুলিল্লাহ…   পুর তৈরিঃ • নারিকেল কোরানোঃ ২কাপ • চিনি বা গুড়কোরানোঃ১কাপ • এলাচ ইচ্ছেমত • ঘিঃ ২টেবিলচামচ • দুধঃ ১কাপ   প্যানে ঘি ,এলাচ ও না্রিকেল দিয়ে ২ মিনিট ভেজে … Read more

Dudh puli

Dudh puli Ingredients: For stuffing: Grated coconut: 2cup Jaggery: 1cup Ghee: 2tbsp Cardamom, cinnamon: 3 pieces or as required For pitha: Rice flour: 2cup Water:1cup + 1/2cup For dudh malai: Whole milk: 2itre Condensed milk: 200gm (1 tin) Cardamom: 4pieces Instructions Preparing stuffing: Heat ghee in a pan, add cardamom cinnamon and grated coconut.fry for … Read more