আচার/মোরব্বা/সস

আচারের মশলা

আচারের মশলা

Author:

Posted: May 6, 2017

আচারের মশলা • কালোজিরাঃ ২টেবিলচামচ • রাধুণী/ajwain: ২টেবিলচামচ • মৌরি ও মেথিঃ ১টেবিলচামচ করে • গোটা সরিষা ঃ ৪ টেবিলচামচ(১টেবিলচামচ হলুদ সরিষাও দেয়া যাবে) • গোটা ধনেঃ ১ টেবিলচামচ • পাচফোড়নঃ ২ টেবিলচামচ • আস্ত […]

Read More

 
আমের মোরব্বা

আমের মোরব্বা

Author:

Posted: May 4, 2017

আমের মোরব্বা কাচা আমঃ ১০টি(আটি একটু শক্ত হলে ভাল।কচি আম না) চিনিঃ ১কেজি আস্ত গরম মশলা(এলাচ, দারচিনি)ঃ ৩-৪টি চুন ও ফিটকিরি ঃ ১চা চামচ জাফ্রান ও কেওড়াজোল ইচ্ছে অনুযায়ী আম ছিলে দুই টুকরো করে বিচি ফেলে […]

Read More