শামি কাবাব

  শামি কাবাব, আমাদের দেশের সবচেয়ে প্রচলিত ও জনপ্রিয় কাবাব এটি।একসাথে অনেকগুলো করে ফ্রোজেন করে রাখলে ঝটপট মেহমানদারীতে বেশ কাজে দেয়। উপকরনঃ • গরুর কিমা বা ছোট টুকরোঃ ১কেজ়ি • ছোলার ডালঃ১কাপ(পানিতে ৪ ঘন্টা বা বেশি ভিজিয়ে রাখুন) • এলাচঃ ৪-৫টি, দারচিনিঃ ৩ স্টিক, লবঙ্গ ৪-৫ • আস্ত ধনে ও জ়িরাঃ ১টেবিল চামচ করে • … Read more