কালোজাম(ওরিজিনাল)

কালোজাম(ওরিজিনাল) বাঙ্গালীদের ঐতিয্যবাহী রসালো মিস্টি যাহা ছানা ও মাওয়া দিয়ে তৈরি।কিন্তু বর্তমান সময়ে গুড়োদুধের চিপায় পড়িয়া এই মিস্টির আসল স্বাদ ও টেক্সচার দুটোই বিলুপ্তপ্রায়…এখন মানুষ কালোজাম বলতেই গুড়োদুধ মনে করে, শুনেছি দোকানগুলোতেও নাকি গুড়োদুধের প্রচলন শুরু হয়েছে…😢😢😢 আমার কাছে কালোজাম মানেই মাওয়া ও ছানার দানাদানা জুসি মিস্টান যাহা বানানো অন্য মিস্টির চেয়ে অনেক সহজ। ছানা … Read more