Latest Posts

ছানাবড়া বা ছানার পিঠা

ছানাবড়া বা ছানার পিঠা

Author:

Posted: January 27, 2019

ছানাবড়া বা ছানার পিঠা, অসম্ভব টেস্টি…… আমি ৩ দিনের পুরোনো ফ্রিজের ছানা দিয়ে করেছি,, যেমন সফট তেমনি জুসি আলহামদুলিল্লাহ্‌ ছানাঃ ২কাপের মত (২ লিটার দুধের) গুঁড়ো দুধঃ ১/৪কাপ সুজি ও ময়দাঃ ৩ টেবিলচামচ করে বেকিং […]

Read More

 
ফ্রাইড ডোনাট

ফ্রাইড ডোনাট

Author:

Posted: January 20, 2019

ফ্লাফি ফ্রাইড ডোনাট, সুপার স্পঞ্জি ও ফ্লাফি গরম গরম ডোনাট।আমার ঘরে বেশ জনপ্রিয় ইহা। বড়ছোট সবাই পছন্দ করে খাবে ইনশাআল্লাহ্‌… একবার বানিয়ে চাইলে ফ্রিজে রেখে মাসব্যাপী খাওয়া যাবে. উপকরন ময়দাঃ ৪কাপ ইনস্ট্যান্ট ইস্টঃ ২ চামচ […]

Read More

 
বাংলাদেশী পিজ্জা

বাংলাদেশী পিজ্জা

Author:

Posted: January 6, 2019

  বাংলাদেশী পিজ্জা, মুরগী ও পেয়াজের টপিংস আর সাথে মেয়নেজ, কম চিজ কিন্তু বেশ ইয়াম্মি আমাদের দেশের ফাস্টফুডের দোকানগুলোর জনপ্রিয় পিজ্জা। স্বাদ রেগুলার পিজ্জা থেকে বেশ আলাদা। (ছোটবেলায় ইহাকেই আমি আসল পিজ্জা ভাবিতাম) পুর তৈরিঃ […]

Read More

 
ক্রিস্পি দোসা

ক্রিস্পি দোসা

Author:

Posted: January 1, 2019

ক্রিস্পি দোসা, সকালের নাস্তা বা মেহমানদারিতে মচমচে দোসা বাড়িতেই আর সাথে স্পাইসি নারিকেলের চাটনি বা আলুর দম। আমিতো দোসার ব্যাটার বানিয়ে ফ্রিজে রেখে দেই আর ইচ্ছেমত যখনতখন বানিয়ে নেই আলহামদুলিল্লাহ্‌… আতপ চালঃ ২কাপ বা কাচাচালঃ […]

Read More

 
কোকনাট রেড কারি প্রন সুপ

কোকনাট রেড কারি প্রন সুপ

Author:

Posted: December 25, 2018

কোকনাট রেড কারি প্রন সুপ, শীতের বিকেলে এক বাটি গরম গরম ঝাল ঝাল নুডূলস চিংড়ির সুপ, আলহামদুলিল্লাহ্‌…😋🙂 কারি পেস্ট তৈরিঃ শুকনো মরিচঃ ৮-১০টি(২টেবিলচামচ পানিতে ভিজিয়ে নিন) আদা রসুন কুচিঃ ১টেবিলচামচ করে পেঁয়াজ কুচিঃ ১/৪কাপ আস্ত […]

Read More

 
ডিম চিতই

ডিম চিতই

Author:

Posted: December 19, 2018

ডিম চিতই শীতের সকালে বা বিকেলে গরম গরম ডিম চিতই আর সাথে টক ঝাল গ্রীন চাটনী… আলহামদুলিল্লাহ্‌ উপকরনঃ   আতপ চালঃ ২কাপ অথবা পোলাউর চালঃ ২কাপ বেকিং সোডাঃ ১/৪ চাচামচ লবন ও পানি পরিমান মত […]

Read More

 
মালাই পাটিসাপটা

মালাই পাটিসাপটা

Author:

Posted: December 13, 2018

মালাই পাটিসাপটা, রসালো পাটিসাপটা খেতে অসাধারন… ক্ষীরসা তৈরিঃ উপকরনঃ • তরল দুধঃ ২লিটার • চালের গুড়োঃ ১টে চামচ(চিনিগুড়ো চাল) • ঘিঃ১টে চামচ একটি ভাড়ি তলা এমন পাত্রে দুধ ঘন করুন(১/৪ হয়ে যাবে)।২ টেবিলচামচ দুধ  ও […]

Read More

 
চিতই পিঠা

চিতই পিঠা

Author:

Posted: December 8, 2018

চিতই পিঠা, গরম গরম নরম নরম ফুলকো চিতই পিঠা। আমি শুধুই আতপ চাল দিয়ে গ্যাসের চুলোতেই করেছি।তবে অবশ্যই লোহার বা মাটির কড়াই নিতে হবে। উপকরনঃ আতপ চালঃ  ২কাপ অথবা পোলাউর চালঃ ২কাপ বেকিং সোডাঃ ১/৪ […]

Read More

 
কলিজা ফ্রাই

কলিজা ফ্রাই

Author:

Posted: November 27, 2018

কলিজা ফ্রাই, ঝটপট ডেলিশিয়াস কলিজা ফ্রাই সাথে গরম গরম নান…… উপকরনঃ গরুর কলিজাঃ ১/২ কেজি পেয়াজ কুচিঃ ১কাপ আদা রসুন বাটাঃ ১ চাচামচ করে মরিচ গুড়োঃ ১ চা চামচ হলুদ গুড়োঃ ১/২ চা চামচ টালা […]

Read More

 
চিজি টোস্ট স্যান্ডউইস

চিজি টোস্ট স্যান্ডউইস

Author:

Posted: November 22, 2018

চিজি টোস্ট স্যান্ডউইস ভেজিটেবলস ওমলেট, সালাদ আর চিজের লেয়ারে বানানো খুবই মজাদার স্যান্ডউই্স। ঝটপট বানানো যাবে আর বাচ্চাদের পছন্দ বলে টিফিনে বা সকালের নাস্তায় বেশ মানানসই এটি। উপকরনঃ পাতাকপি কুঁচিঃ ২কাপ গাজর লম্বাকুচিঃ ১কাপ পেয়াজকুচিঃ […]

Read More