Latest Posts

মিষ্টি দই বড়া

মিষ্টি দই বড়া

Author:

Posted: May 19, 2019

মিষ্টি দই বড়া, বড়া তৈরিঃ মুগ এর ডালঃ ১কাপ(সারারাত বা কমপক্ষে ৫-৬ ঘন্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন) বেকিং সোডাঃ ১/৪ চা চামচ থেকেও কম বা পিন্স অফ লবনঃ১ চা চামচ জিরা ও লাল মরিচের গুড়োঃ ১চা […]

Read More

 
ফ্রুটস সালাদ(fruits salad)

ফ্রুটস সালাদ(fruits salad)

Author:

Posted: May 14, 2019

ফ্রুটস সালাদ, হেলদি, ইয়াম্মি আর ঠান্ডা ঠাণ্ডা ফলের সালাদ।এই গরমে ইফতারীতে খুবই উপযোগী এটি আর  আমার ইফতারীর মেন্যুতে প্রতিদিন থাকে আলহামদুলিল্লাহ্‌…… উপকরন টকদইঃ ১ কাপ ক্রিমঃ ১ কাপ(যে কোণ  ক্রিম, ফ্রেশ বা হুইপড, বাংলাদেশে ডানো বা […]

Read More

 
ক্রিস্পি জিলাপি

ক্রিস্পি জিলাপি

Author:

Posted: May 12, 2019

ক্রিস্পি জিলাপি, জুসি, ক্রিস্পি গরম গরম জিলাপি আলহামদুলিল্লাহ্‌…… বাঙ্গালীর ইফতারীর অন্যতম পদ। উপাদান ও পরিমান ঠিক থাকলে ঘরে বানানো ইহা কোণ ঝামেলাই নয় বরং দোকানের থকে অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর। আমি এর ব্যাটার বানিয়ে ফ্রিজে সপ্তাহব্যাপী […]

Read More

 
ছোলা সমুসা চাট

ছোলা সমুসা চাট

Author:

Posted: May 9, 2019

ছোলা সমুসা চাট, ছোলা ভুনা, বাসায় বানানো সিঙ্গারা/ সমুসা, সালাদ আর হেলদি দই ও তেতুলের সসের কম্বিনেশনে বানানো ছোলা সমুসা চাট। আর একটি পদই পেট ভরানোর জন্য যথেষ্ট। ইফতারিতে যে কোন পানীয়, খেজুর আর পেট […]

Read More

 
পটেটো নুডূলস(কিডস স্পেশাল)

পটেটো নুডূলস(কিডস স্পেশাল)

Author:

Posted: May 5, 2019

পটেটো নুডূলস(কিডস স্পেশাল) ইহা কিন্তু আলু ভাজি না বরং আলু দিয়ে তৈরি খুবই মজাদার ও স্বাস্থ্যকর হাক্কা নুডুলস।ঝটপট বানানো যাবে তাই সকাল বা বিকেলের নাস্তায়তো বটেই বাচ্চাদের ইস্কুলের টিফিনেও বেশ মানাবে। আর রোজায় ইফতারিতে ছোটদের […]

Read More

 
বাগড়ীর/ সুজির প্যানকেক

বাগড়ীর/ সুজির প্যানকেক

Author:

Posted: May 3, 2019

বাগড়ীর/ সুজির প্যানকেক, সফট, স্পঞ্জি মরক্কান সুজির প্যানকেক যা গরম গরম বাটার ও মধুর সাথে পরিবেশন হয়।অথবা চাইলে ঝাল ঝাল চাটনি বা হামোসের সাথেও খাওয়া যাবে। ঝটপট বানানো যায় বলে আর তেলের ব্যবহার নাই বলে […]

Read More

 

কাচকি শুটকির কয়েকপদ…

Author:

Posted: April 28, 2019

কাচকি শুটকির কয়েকপদ…   গরম গরম ভাতের সাথে ঝাল ঝাল কাচকি শুটকি, আলহামদুলিল্লাহ্‌…… কাচকি শুঁটকির ভর্তাঃ কাচকি শুটকি(ছোট আকারের)ঃ ১কাপ পেঁয়াজ কুচিঃ১কাপ রসুন কুঁচিঃ ১টি বড় ধনেপাতা কুচি ইচ্ছেমত হলুদের গুড়োঃ ১/৪ চা চামচ আর […]

Read More

 
ডাবল চিজকেক(leTAO cheesecake)

ডাবল চিজকেক(leTAO cheesecake)

Author:

Posted: April 23, 2019

ডাবল চিজকেক(leTAO cheesecake), বেইস স্পঞ্জকেক, বেকড চিজকেক আর উপরে ক্রিমি মুজ চিজকেকের লেয়া্রে তৈরি সুপার ডেলিশিয়াস ডাবল ফ্রমেইজ চিজকেক। অরিজিনাল leTAO চিজকেক কখনো খাইনি তবে নিজের বানানো leTAO ভার্সন খেয়ে আমি মুগ্ধ, আলহামদুলিল্লাহ্‌।আমি এখানে কোন […]

Read More