vegetable/vorta and lentils
বেগুন টমেটোর ভর্তা
বেগুন টমেটোর ভর্তা, সাধারণ একটি পদ কিন্তু গরম ভাতের সাথে অসাধারণ স্বাদ মাশাআল্লাহ…… উপকরণঃ বেগুনঃ ২পিস(মাঝারি আকারের) টমেটোঃ ২পিস মটরশুঁটিঃ …
পাট শাঁকের ঝোল
পাট শাঁকের ঝোল, আমাদের এই পাট শাঁক, মধ্যপ্রাচ্যে আরবদের কাছে খুবই জনপ্রিয় একটি খাবার মাশাআল্লাহ। ওরা এটাকে সুপের মত রান্না …
Palak paneer(cheesy spinach)
Palak paneer(cheesy spinach) Ingredients: Spinach(palak): 2bunch or 250gm (washed and clean) Paneer: 250gm(I used homemade cottage cheese, recipe given below) …
Crispy Baked eggplant (oil less)
Crispy Baked eggplant (oil less) Ingredients: Eggplant: 3(cut into ½ inch thick rounds) Black pepper powder: 1tsp Salt: 1tsp Turmeric …
Stuffed beguni (fried stuffed eggplant)
Stuffed beguni (fried stuffed eggplant) Preparing stuffing: Ingredients: Tuna/beef/chicken/prawn keema: 1cup Finely Chopped onion: 1/4cup Garlic and ginger paste: …
Buttered vegetables
Buttered vegetables Ingredients: Onions: 1/2cup(cut into 1 inch cubes) Chopped garlic – ginger: 1tbsp Cauliflower: 1cup Carrot: 1cup (cut into …
Echor, lentils & beef curry
Echor, lentils & beef curry Ingredients: mutton/Beef: 1/2kg Echor/raw jackfruit(kacha kathal):1 kg(Cut into cubes) roasted moong dal: 1cup oil:1cup chopped …
Hot sweet&sour eggplant
Hot sweet&sour eggplant Ingredients Eggplant: 1/2kg (medium sizes) Mustard oil: 1/4cup Soya bean oil: 1/4cup Panchphoron: 1/2tbsp Whole garam masala:(cardamom: …
Prawn mughlai vegetables
Prawn mughlai vegetables Ingredients: Prawn: 1cup(remove the shells and wash) Onions: 1/2cup(cut into 1 inch cubes) Chopped garlic: 1tbsp Cauliflower: …