দেশীয় রোল ও হোমমেইড থিন শীট…… অল্পসময়ে একসাথে ৪০টি রোলের শীট বানিয়েছি আর রোল বানিয়ে রোজার জন্য সংরক্ষন করেছি আলহামদুলিল্লাহ্…… আর সামার,উইন্টার বা স্প্রিং যেই রোলই খাইনা কেন,আমার সবসময়েই পছন্দ আমাদের দেশের দোকানের সবজির রোল। রোল শীট তৈরিঃ ময়দাঃ ৪ কাপ(৩. ৫ কাপ + ১/২কাপ রুটি বেলার জন্য) লবনঃ ১/২ চা চামচ গরম পানিঃ পরিমান … Read more
ঝটপট দই ফুলকি দই বড়ার ইন্সট্যান্ট ভার্সন যা বেসন দিয়ে করা হয়।হাতের কাছের কয়েকটি উপাদানেই বানানো খুবই হেলদি ও সুস্বাদু এই দই বড়া। ইফতারী বা গরমে বেশ উপযোগী এটি।আবার বড়া বানিয়ে ফ্রিজে কিছুদিন সংরক্ষনও করা যাবে ইনশাআল্লাহ্…… বড়া তৈরিঃ বেসনঃ ১কাপ(চালনিতে চেলে নিন) লবন সামান্য বেকিং বা খাওয়ার সোডাঃ খুবই সামান্য(১/৪ চা চামচেরো কম) ধনেপাতা … Read more
ভেজিটেবলস ওমলেট(Kids special) নাস্তায় রুটির সাথে বা দুপুরে ভাতের সাথে ছোট বা বড় সবাই পছন্দ করে খাবে এমনি একটি খাবার এটি। অনেক সবজি আর কম তেলে তৈরি বলে আমি প্রায়ই মেন্যুতে রাখি এই অমলেট। উপকরন ডিমঃ ৪পিস কাচামরিচ কুচি ইচ্ছেমত পালংশাক কুঁচিঃ ১কাপ গাজরকুচিঃ ১/২কাপ(চাইলে অন্যান্য সব্জিও দেয়া যাবে) ক্যাপ্সিকাম কুঁচিঃ ২টেবিলচামচ, পেয়াজের কলি ইচ্ছেমত … Read more
রসালো পাকন পিঠা(feeling barisailla ) আলহামদুলিল্লাহ সহজ কিছু উপাদানে এতো মজার একটি পিঠা। উপকরন • ময়দাঃ ২কাপ • দুধঃ ২কাপ • লবনঃ ১/৪চা চামচ • ডিমের কুসুমঃ ১টি • টোস্ট বিস্কুটেরগুড়োঃ ২ টেবিলচামচ • ঘিঃ ২টেবিলচামচ • পিঠার সাজ বা চামচ বা ছুরি সিরার জন্য • চিনিঃ ২কাপ • পানিঃ ৩কাপ • সবুজ এলাচঃ ৩টি … Read more