Articles by: tastezonebd24

ম্যাঙ্গো ফ্রুটিকা

ম্যাঙ্গো ফ্রুটিকা

Author:

Posted: May 15, 2018

ম্যাঙ্গো ফ্রুটিকা, ১০০% ফ্রেশ, নো ভেজাল… একবারে বানিয়ে ফ্রিজে রাখলে ১মাস পর্যন্ত খেতে পারবেন। উপকরনঃ পাকা আমঃ ৩টি(খুব বেশি মিস্টি না ,আবার টক না) কাচা আমঃ ১টি(পাকাআম খুব মিষ্টি হলে এটা দিবেন, নয়ত বাদ দিন) […]

Read More

 
আলুরচপ

আলুরচপ

Author:

Posted: May 13, 2018

আলুরচপ, ইফতারীর খুবই জনপ্রিয় আইটেম।ইহা বানানো যায় কয়েকভাবে তবে আমার কাছে সবচেয়ে পছন্দ বেসনের কোটিং এ বানানো আর অবশ্যই বাসায় বানানো।কারন ইদানিং দোকানের আলুর চপে আলু খুজে পাওয়া মুশকিল… উপকরন আলুঃ ১কেজি(গরম পানিতে আলু সিদ্ধ […]

Read More

 
স্প্রিং রোল(উইথ হোমমেইড শিট)

স্প্রিং রোল(উইথ হোমমেইড শিট)

Author:

Posted: May 6, 2018

স্প্রিং রোল(উইথ হোমমেইড শিট) রোল শিট তৈরি ময়দাঃ ২কাপ তেলঃ ২টেবিলচামচ + ১২ চা চামচ লবন ১/৪ চা চামচ ময়দা এর সাথে লবন ও ২ টেবিলচামচ তেল দুহাত দিয়ে ভাল করে মাখাতে হবে। এখন প্রথমে […]

Read More

 
ব্রেড পাকোড়া

ব্রেড পাকোড়া

Author:

Posted: April 26, 2018

ব্রেড পাকোড়া, সহজ উপাদান কিন্তু খুবই মজাদার একটি স্ন্যাক্স।ইফতারীড় জন্য বানানো যাবে ইনশাল্লাহ. পুর তৈরি ঃ আলুঃ ১কাপ(সিদ্ধ ও ভর্তা করা) মটরশুঁটিঃ ১/২কাপ সিদ্ধ(না দিলেও হবে) পেয়াজ কুচিঃ ১কাপ কাচামরিচ কুচিঃ ১ টেবিলচামচ ধনেপাতা কুচিঃ ২ […]

Read More

 
খোসাসহ আমের টক মিস্টি আচার

খোসাসহ আমের টক মিস্টি আচার

Author:

Posted: April 24, 2018

খোসাসহ আমের টক মিস্টি আচার, আমার ঘরে মিস্টি বেশি খাওয়া হয় বলে আমি চিনি বেশি দিয়েছি, চাইলেই এটা কম বেশি করা যাবে… উপকরনঃ • আমঃ ১কেজি(আটি ফেলে ৮ভাগ করে কেটে নিন) • গুর বা চিনিঃ […]

Read More

 
বারবিকিউ স্পাইসি প্রন নুডুলস

বারবিকিউ স্পাইসি প্রন নুডুলস

Author:

Posted: April 22, 2018

বারবিকিউ স্পাইসি প্রন নুডুলস(সুমি’স স্পেশাল), স্মোকি ফ্লেভারের গরম গরম নুডুলস। চিকেন দিয়েও ভাল লাগবে। বিশেষ কোন কেরামতি ছাড়াই রেস্টুরেন্টের স্বাদ বাড়িতে আলহামদুলিল্লাহ্‌…   বারবিকিউ প্রন তৈরি ঃ চিংড়িঃ ৫০০গ্রাম(মাঝারি আকারের, মাথা লেজ ফেলে দেয়া) টক দইঃ […]

Read More

 
লাউয়ের লাড্ডু

লাউয়ের লাড্ডু

Author:

Posted: April 17, 2018

লাউয়ের লাড্ডু,কত সাধারন একটা সবজি দিয়ে কত অসাধারন একটি মিস্টান্ন মাশাআল্লাহ… আর বানিয়ে ১ সপ্তাহও রাখা নরমালি রাখা যায়, আমার কাছে ইহার স্বাদ একটু পুরোনো হলেই বেশি ভাল লাগে… উপকরনঃ লাঊঃ ১টি বড়(ছোলা ফেলে ধুয়ে […]

Read More

 
সেমাইয়ের নুডুলস

সেমাইয়ের নুডুলস

Author:

Posted: April 16, 2018

সেমাইয়ের নুডুলস, ঝটপট নাস্তা আর স্বাদেও মাশাআল্লাহ…মিক্স সবজি আর বাদামের সাথে কমপ্লিট মিলও হয়ে যায়।আমি দেশী স্বাদ বজায় রাখতে ডিমও দিয়েছি।   উপকরন   সেমাইঃ ১০০ গ্রাম বা ৩কাপ রসুনকুচিঃ ১টেবিলচামচ তেলঃ ১/৪কাপ পেয়াজঃ ১/২কাপ […]

Read More

 
ক্ষীর টোস্ট

ক্ষীর টোস্ট

Author:

Posted: April 14, 2018

ক্ষীর টোস্ট, রসালো ছানার টোস্টের উপর একদম পিউর ক্ষীর… আমি ২কেজি দুধের ছানা থেকে ২ পিস বড় চমচমের আকারের মিস্টি বানিয়ে স্লাইস করে নিয়েছি…   ছানা তৈরিঃ • দুধঃ ২ লিটার • লেবুর রসঃ ৩ […]

Read More

 
শর্ষে ইলিশের খিচুড়ি

শর্ষে ইলিশের খিচুড়ি

Author:

Posted: April 13, 2018

শর্ষে ইলিশের খিচুড়ি(sumi’s special), একটু বেশিই স্পাইসি, একটু বেশিই মজা…আজ ১ম এক্সপেরিমেন্ট করলাম, আলহামদুলিল্লাহ্‌ রেজাল্ট খুবই ভাল… ১ম ধাপ, • ইলিশ মাছ: ৮ টুকরা(১টি) • ফেটানো টকদইঃ ১/২ কাপ • পিঁয়াজ বাটাঃ১কাপ • লবন স্বাদ […]

Read More