![](https://i0.wp.com/tastezonebd.com/wp-content/uploads/2017/05/18402064_298819407240972_3164552778966070066_o-1.jpg?resize=300%2C232&ssl=1)
উপকরন
• মোজারেলা চিজঃ(১+ ১/২)কাপ
• ক্যাপসিকাম কুচিঃ১/৪ কাপ
• পিজ্জা বা টমেটো সস: ২ টেবিলচামচ + ২ টেবিলচামচ
• মেয়নেজঃ ২ টেবিলচামচ
• ওরিগেনোঃ ১চা চামচ
•ডিমের কুসুমঃ ১টি
- মুরগী কুচিঃ ১কাপ(লবন, আদা রসুন ও কালো গোল্মরিচ দিয়ে সিদ্ধ করা ভা ভেজে নেয়া)
খামির এর জন্যঃ
• ৩ কাপ ময়দা
• ১/৪কাপ গুড়োদুধ
• ১ চা চামচ লবণ,
•৩ চা চামচ ইস্ট(ইন্সট্যান্ট ইস্ট,দোকানে সহজেই পাওয়া যায়)
• ২ চা চামচ চিনি ,
• ৩ টেবিল চামচ তেল
• কুসুম গরম পানি পরিমান মত।সব শুকনো উপকরন এক সাথে মিশিয়ে এর ভিতরে তেল দিয়ে ভাল করে মিশাতে হবে।পরিমান মত গরম পানি দিয়ে নরম ও স্মুথ খামির বানাতে হবে।২ মিনিট খামির ভাল করে মথতে হবে।তারপর ঢেকে(ভিজা কাপড় দিয়ে ঢাকুন) ১ ঘন্টা গরম জায়গাতে রেখে দিন।(ওভেন গরম করে বন্ধ করে দিন, তারপর গরম ওভেনে রাখলে ভাল)
মুরগীর সাথে মেয়নেজ, ২ টেবিলচামচ টমেটো সস বা পিজ্জা সস, ও ১/২কাপ চিজ মিশিয়ে নিন।
খামির ফুলে ডাবল হলে পিড়িতে ময়দা ছিটিয়ে একটূ মথে নিন।
![](https://i0.wp.com/tastezonebd.com/wp-content/uploads/2017/05/18422347_298820573907522_8742854541655728837_o-6.jpg?resize=300%2C263&ssl=1)
(english recipe here:https://tastezonebd.com/
![](https://i0.wp.com/tastezonebd.com/wp-content/uploads/2017/05/18422997_298825457240367_8886856585599286031_o-1.jpg?resize=300%2C234&ssl=1)
এখন পিজ্জার রুটির মাঝখানে সস দিন, মুরগির বাকি মিশ্রন ,ক্যাপ্সিকাম ও সবশেসে চিজ ছিটিয়ে দিন।
উপরে ওরিগেনো দিন।
প্রিহিটেড ওভেনে ২৫০সে এ ১৫ মিনিট বেক করুন।
কেটে গরম পরিবেশন করুন দারুন ইয়াম্মি পিজ্জা।
![](https://i0.wp.com/tastezonebd.com/wp-content/uploads/2017/05/18359310_298819897240923_4506990760068190061_o.jpg?resize=300%2C239&ssl=1)