Chicken lasani

Ingredients:

  • Chicken: 1/2kg(boneless and cut into 2inch long pieces)
  • Oil: 2 tablespoons
  • Mustard seeds: 1 tea spoon
  • Nigella seeds: 1 tea spoon
  • Fennel seeds: 1 tea spoon
  • Salt to taste
  • Red chili powder: 1 tea spoon
  • Turmeric powder: 1/2 tea spoon
  • Paprika or chili flacks: 1 tea spoon
  • Ginger paste: 1 tea spoon
  • garlic paste: 1 tea spoon
  • tomato ketchup: 1/2cup
  • yogurt: 1/2cup
  • mayonnaise: 1/4cup
  • Green chilies: 5
  • Garlic: 5 cloves
  • Butter: 3 tablespoons

 

Instructions:

Marinate the chicken with mustard seeds, nigella seeds, fennel seeds, ginger garlic paste, turmeric and red chili powder and leave for an hour.
Heat oil in a pan on medium flame and add marinated chicken pieces with spices and cook until oil separates (around 10 minutes).
In a small bowl, add mayonnaise, yogurt and tomato ketchup and mix well. Now pour this mixture over the chicken and mix very well. Then cook the chicken for 10 minutes on low flame and turn off the heat.
Now heat butter in a pan, add garlic and green chilies and fry for 1min.then pour it over chicken and serve hot with plain rice.
Share
Published by
Sumona Sumi

Recent Posts

ক্রিমি ইন্সট্যান্ট নুডুলস

ক্রিমি ইন্সট্যান্ট নুডুলস, ক্রিমি হোয়াইট সস আর ইন্সট্যান্ট নুডুলসের লেয়ারে ঝটপট বানানো খুবই ইয়াম্মি নুডুলস।…

2 years ago

ভোগ সাগর(মালাই ক্ষীর টোস্ট)

ভোগ সাগর(মালাই ক্ষীর টোস্ট) (নামের ইতিহাস আমার জানা নাই) টসটসা মালাইয়ে ভরপুর কামড়ে কামড়ে মজা...…

2 years ago

ফিশ পোলাউ(arabic majboos)

ফিশ পোলাউ(arabic majboos), শীতের সময়ে যখন গরু,খাসির বিরিয়ানী পোলাউ তেমন একটা যমেনা তখন এই মাছের…

2 years ago

মশলার সমাহার

মশলার সমাহার বাসায় বানানো আমার বিভিন্ন ফ্রেশ মশলার সমাহার। মজাদার এবং সহজে কমসময়ে রান্নাতে এর…

2 years ago

চিকেন ক্যাশুন্যাট সালাদ,

চিকেন ক্যাশুন্যাট সালাদ, খানাটি বিদেশি হলেও রেসিপি কিন্তু একদমই বাংলাদেশি। থাই বা চাইনিজ কুজিনের জনপ্রিয়…

2 years ago

বিফ দম পোলাউ

বিফ দম পোলাউ, প্রেসার কুকারে কম তেলে ঝটপট আরবদের স্টাইলে তৈরি গরুর মাংস ও কাবলি…

2 years ago