Latest Posts

কালোজাম(ওরিজিনাল)

কালোজাম(ওরিজিনাল)

Author:

Posted: July 30, 2018

কালোজাম(ওরিজিনাল) বাঙ্গালীদের ঐতিয্যবাহী রসালো মিস্টি যাহা ছানা ও মাওয়া দিয়ে তৈরি।কিন্তু বর্তমান সময়ে গুড়োদুধের চিপায় পড়িয়া এই মিস্টির আসল স্বাদ ও টেক্সচার দুটোই বিলুপ্তপ্রায়…এখন মানুষ কালোজাম বলতেই গুড়োদুধ মনে করে, শুনেছি দোকানগুলোতেও নাকি গুড়োদুধের প্রচলন […]

Read More

 
স্পাইসি বিফ চাপ

স্পাইসি বিফ চাপ

Author:

Posted: July 28, 2018

স্পাইসি বিফ চাপ **** [কাবাব মশলাঃ আস্ত ধনিয়াঃ ১টেবিলচামচ আস্ত কালো গোল মরিচঃ ২চা চামচ আস্ত জিরাঃ ১টেবিলচামচ তারকা মোরিঃ ২পিস শুকনোলাল মরিচঃ ৪-৫পিস কাবাবচিনিঃ ২চা চামচ রাধুনীঃ ১ চা চামচ এলাচ ৬-৭ টি, দারচিনি […]

Read More

 
UmAli(উমম আলী)

UmAli(উমম আলী)

Author:

Posted: July 26, 2018

UmAli(উমম আলী) made by umme zawad….. একদা মিশরীয় আলী্র মা যিনি অনেক ভাল রান্না করতেন তিনিই প্রথম এই ডেজার্ট বানিয়েছিলেন বলে এর নাম হয়েছে উম্মে আলী। আর এখন শুধু মিশর নয় , পুরো আরব দেশগুলোতে […]

Read More

 
পাঙ্গাস মাছ কষা

পাঙ্গাস মাছ কষা

Author:

Posted: July 25, 2018

পাঙ্গাস মাছ কষা কে আছ পাঙ্গাস মাছ খাওনা??আমিও খেতাম না, আর এখন চেটেপুটে খাই আলহামদুলিল্লাহ্‌…… রেসিপি ঠিক রেখে, সময় নিয়ে মশলা কষিয়ে মাছ রান্না করুন, ভাল না হয়ে কই যাবে… উপকরনঃ পাঙ্গাস মাছ: ১০-১২ পিস(মাঝারি […]

Read More

 
চাইনিজ পেপার স্টিক

চাইনিজ পেপার স্টিক

Author:

Posted: July 24, 2018

চাইনিজ পেপার স্টিক, জুসি, ইয়াম্মি গরুর সবচেয়ে মজার ভিনদেশীয় পদ এটি.. ফ্রাইডে রাইস থেকে পোলাও বিরিয়ানির সাথেও বেশ ভাল লাগে আলহামদুলিল্লাহ উপকরনঃ হাড়ছাড়া গরুর স্টিকঃ ১/২কেজি(পাতলা লম্বা করে কাটা) আদা রসুন বাটাঃ ১ চা চামচ […]

Read More

 
ফ্রেঞ্চ ফ্রাইস পিজ্জা

ফ্রেঞ্চ ফ্রাইস পিজ্জা

Author:

Posted: July 22, 2018

ফ্রেঞ্চ ফ্রাইস পিজ্জা Two most favorite snacks in one bowl alhumdulillah… বড় ছোট সবাই খুবই মজা করে খাবে ইনশাআল্লাহ … ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরি ঃ আলুঃ ৪টি(ফ্রেঞ্চ ফ্রাইস এর সাইজের কেটে নিন) বিট লবন/লবনঃ ১চা চামচ প্যাপরিকাঃ […]

Read More

 
মিস্টি ভঁরা দই

মিস্টি ভঁরা দই

Author:

Posted: July 20, 2018

মিস্টি ভঁরা দই একটা সময়ে বাঙ্গালীর মেহমানদারীর মেন্যুতে অন্যতম ছিল দই আর মিস্টি। এখনতো বিভিন্ন ধরনের ডেজার্ট পরিবেশন করা হয় তারপরও মনেহয় এর চাহিদা আজও অনেক বেশি। দই আর মিস্টি কে যদি একসাথে পরিবেশন করা যায় […]

Read More

 
বীফ ডাম্পলিঙ (আফগানি মোমো)

বীফ ডাম্পলিঙ (আফগানি মোমো)

Author:

Posted: July 18, 2018

বীফ ডাম্পলিঙ (আফগানি মোমো) টক দইয়ের সস , ছানা ডাল কারি আর স্পাইসি কিমার ফিলিংয়ে বানানো আফগানদের খুবই জনপ্রিয ফেস্টিভাল আইটেম এটি.. ওন্থন শিট্ দিয়েও বানানো যায় তবে আমি হোমমেড শিট্ নিয়েছি। বিফ ফিলিং তৈরিঃ […]

Read More

 
ব্রেড রসমালাই(আমের ফ্লেভারের)

ব্রেড রসমালাই(আমের ফ্লেভারের)

Author:

Posted: July 15, 2018

ব্রেড মালাই(আমের ফ্লেভারের), ঝটপট বানানো পাউরুটির রসমালাই সাথে আমার পাকা আমের টুইস্ট…. উপকরনঃ পাউরুটিঃ ৮ পিস আমের পিউরিঃ ১/২কাপ দুধঃ ১ লিটার বাদাম কুচিঃ ১/৪ কাপ গুড়ো দুধঃ ১/৪কাপ চিনিঃ পরিমান মত(৩/৪কাপ) কেওরাজল ও গোলাপজলঃ […]

Read More

 
চিজি গার্লিক ব্রেড(চুলা ও ওভেন ভার্শন)

চিজি গার্লিক ব্রেড(চুলা ও ওভেন ভার্শন)

Author:

Posted: July 11, 2018

চিজি গার্লিক ব্রেড(চুলা ও ওভেন ভার্শন) No Domino’s, Just love my homemade one…. খামির তৈরি ঃ ২ কাপ ময়দা ২ টেবিল চামচ গুড়োদুধ ১/২ চা চামচ লবণ ১ চা চামচ ইস্ট(ইন্সট্যান্ট) ১ চা চামচ চিনি ১ […]

Read More