Articles by: tastezonebd24

আমের পান্না

আমের পান্না

Author:

Posted: April 11, 2018

আমের পান্না, কাচা আম আর বেশ কিছু মশলা দিয়ে বানানো গরমের উপযোগী খুবই টেসটি ও হেলদী একটি পানীয়। এই আমের সিরাপ টি বানিয়ে অনেকদিন ডিপফ্রিজে সংরক্ষণ করা যাবে।তাই রোজাকে সামনে রেখে ইফতারির জন্যও ফ্রোজেন করে […]

Read More

 
আলুর চিপস(রোদে শুকানো)

আলুর চিপস(রোদে শুকানো)

Author:

Posted: April 10, 2018

আলুর চিপস(রোদে শুকানো), ছোট বেলার স্কুল পাশের মামাদের চিপস। আর এখনো ঢাকার রাস্তায় জ্যামের মাঝে প্রায়ই দেখা মেলে ক্রিস্পি এই আলু চিপ্সের।এতো টাইপের দামি চিপসের ভিড়ে ইহা একদমই নগন্য হলেও আমার কাছে ইহা এখনো সবচেয়ে […]

Read More

 
আইস ক্রিম সন্দেশ

আইস ক্রিম সন্দেশ

Author:

Posted: April 5, 2018

আইস ক্রিম সন্দেশ(sumi’s special), ফ্রেশ ছানা, ক্রিম আর কন্ডেন্সড মিল্ক এর মিশ্রন এবং সাথে রুহ আফজার টুইস্ট… নতুনত্ব কে না পছন্দ করে আরো যদি তাঁর স্বাদ হয় অতুলনীয়… উপকরন ফ্রেশ ছানাঃ ২লিটার দুধের(রেসিপি নিচে দেয়া […]

Read More

 
কাটা গলানো ইলিশ

কাটা গলানো ইলিশ

Author:

Posted: April 2, 2018

কাটা গলানো ইলিশ… শুনে অনেক কস্টের কিছু মনে হলেও ইহা বানানো খুবই সহজ।আর আল্লাহ্‌ তায়ালা এই মাছের মধ্যে এমনি স্বাদ দিয়েছে যে বিশেষ কোন মশলার দরকার হয়না…… উপকরনঃ ইলিশ মাছ: একটি (মাছ আস্ত রেখে উপরে […]

Read More

 
বেইকড রসগোল্লা

বেইকড রসগোল্লা

Author:

Posted: March 31, 2018

বেইকড রসগোল্লা, দেখিয়া ইহাকে ডিমের কোরমা লাগিলেও ইহা কিন্তু বাঙ্গালী রসগোল্লার ফিউশন ভার্শন(one of the best fusion dessert for me)….. উপকরনঃ রসগোল্লাঃ ১৫ পিস(রেসিপিঃhttp://tastezonebd.com/rasgolla/ ) কন্ডেন্সড মিল্কঃ ১ কাপ গুড়ো দুধঃ ১/২ কাপ ছানাঃ ১কাপ(হাত […]

Read More

 
ফ্রাইড ব্রেড স্যান্ডউইস

ফ্রাইড ব্রেড স্যান্ডউইস

Author:

Posted: March 28, 2018

ফ্রাইড ব্রেড স্যান্ডউইস, বাইরে ক্রিস্পি ব্রেড ক্রাম্বস কোটিং আর ভেতরে সফট ব্রেড।স্যান্ডউইস এর মত ফিলিং দিয়েতো বটেই, এমনি এমনি খেতেও বেশ মজা এটি। চাইলে ভেতরে একটা চিজ স্লাইস দিয়েও দেখতে পারেন, গরম গরম ব্রেড আর […]

Read More

 
আনারসের পুরভরা সন্দেশ

আনারসের পুরভরা সন্দেশ

Author:

Posted: March 27, 2018

আনারসের পুরভরা সন্দেশ (my special)…… রেগুলার সন্দেশ থকে একটু ভিন্ন কিন্তু স্বাদ আলহামদুলিল্লাহ……? সহজ উপাদান, স্বাদে অপূর্ব বাঙ্গালীর মিস্টান্নর তুলনা নেই… উপকরনঃ • ছানাঃ ২ লিটার দুধের(পিঊর গরুর দুধের ফ্রেশ ছানা নিন) • গুড়োদুধঃ ১/৪ […]

Read More

 
চিকেন স্যুপ

চিকেন স্যুপ

Author:

Posted: March 24, 2018

চিকেন স্যুপ, বাংলাদেশের হোটেলগুলোর সকালের নাস্তার বিশেষ পদ এটি।বাড়িতে অনেকেরই বানানো হয়না এই স্যুপ তবে আমার বাসায় আমি প্রায়ই বানাই কারন আমার ছেলের খুবই পছন্দ এটি। কম স্পাইসি কিন্তু অনেক টেস্টী আর ঝোলের পরিমান বেশি […]

Read More

 
কটন চিজ মাফিন

কটন চিজ মাফিন

Author:

Posted: March 22, 2018

কটন চিজ মাফিন, কটন চিজকেকের স্পেশাল কিডস ভার্শন।   নরম তুলতুলে স্পঞ্জকেক আর রিচ ফ্লেভারের চিজকেকের কম্বিনেশন ইহা যা মুখে দিলেই মিলিয়ে যায়। আমার কাছে ইহার সবচেয়ে পজেটিভ দিক হল, কোন ক্রিমের দরকার হয়না পরিবেশনের […]

Read More

 
চিকেন শর্মা

চিকেন শর্মা

Author:

Posted: March 20, 2018

চিকেন শর্মা, শর্মা রুটি, সস আর চিকেনের পুর সবই বাড়িতে করা আলহামদুলিল্লাহ… রেসিপি একটু লম্বা তবুও বাড়িতে যে শর্মা করতে ইচ্ছুক তাদের উপকার হবে আশাকরি। শর্মা রুটি তৈরিঃ উপকরন • ২ কাপ ময়দা • ১ […]

Read More